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店名：喜相逢
電話：082-333064
地址：金門金湖鎮復興路5號
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在筆記裡頭已經記好要去的喜相逢，在到金門的第二天晚上如願嘗到囉，
一整條街都賣著貢糖，在靠近街尾的地方就是喜相逢跟談天樓了。
之前作功課就知道他們家有名的是刀削麵跟燒餅，不過才傍晚時分，
到店時老闆就告訴我們燒餅已售罄，實在是很不湊巧耶!
在櫃檯點了麵吃後，又加了幾樣滷味，老板娘跟老板都很親切，很家常的麵店的感覺，
店面是屬於細長型的，應該有十桌左右，有大有小，沒一會兒就坐滿了呢!
滷味先上了桌，我點了滷蛋、海帶、豬耳朵以及豆干捲。
他們家我沒見著一般最普通的滷豆干，倒是有個薄薄的豆干捲成一捲捲的，
覺得特別就點來吃吃看，還蠻有趣的。
其中我最喜歡他們家的滷海帶，滷得很剛好，不會太軟或太硬，滷香也有進去。
我點的是牛肉拌麵，他們家麵條有兩種，分別是刀削麵跟拉麵。
我偏愛口感有嚼勁的刀削麵，所以自然不能放過這好機會囉!
裡頭加了蔥蒜調味，吃起來鹹香帶勁呢，尤其麵的口感我好喜歡，
牛肉部份則是腱子肉切薄片。
老爸點的是湯麵，肉的部分是塊狀的。
因為經過湯的潤滑加熱，所以麵就比較軟一些囉，滋味不同，但我偏愛乾拌麵哩!
老哥點的是拉麵，我有試嘗一口，也還不錯囉!
雖然說台灣也有不少好吃的牛肉麵店，不過有機會到金門還是可以去嘗嘗看囉!
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