[PH食記] 永康街 公館宜蘭蔥餅

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店名：公館宜蘭蔥餅
電話：[phone]
地點：永康街 公園附近



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某天去完國圖又跑去永康街吃東西，經過公園附近傳來一陣蔥香味，原來是在賣蔥餅。
走進一看，鐵板上一個個蔥餅圓圓鼓鼓，油香撲鼻，忍不住也買了一個。

老闆的衣服上寫著公館宜蘭蔥餅，不知道跟之前吵得沸沸揚揚的蔥餅是同家還是怎樣，
反正我也沒吃過，也不用排隊，就帶了一個回家去。

搭車時一直覺得袋裡的餅香味太濃了，搭捷運很不好意思。
回到家再送進烤箱加溫一下，熱熱吃才好。
形狀好像一個蝸牛，也像一個厚實的餡餅。

切開一看，裡頭是滿滿的蔥餡。
吃起來是很香，不過一個對我來說大了點，加上有些地方的皮太厚，咬起來乾硬。

整體來說我覺得味道還可以，不過口感我個人不偏好就是了。






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.116.175.121
推 qoog37:超級大一個 想問老闆問啥不做小一點 容易膩
推 vivi7angel:我吃過很多家的“公館蔥餅“了，但。。
→ vivi7angel:還是位於公館的本店(不知是否為加盟)
→ vivi7angel:才好吃欸，難怪總是一堆人排
→ vivi7angel:其他店餅太厚蔥太少火候不對餡太辣