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店名:義華餅行
電話:04-25223322
地址:台中縣豐原市中正路197號
網站:http://store.pchome.com.tw/cake/M01219919.htm
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上周外婆生日,家族進行了聚餐,考慮到大家都不太適合太吃負擔太多的蛋糕,
於是舅舅們意思意思帶了鹹蛋糕來分享。
上網查了一下才發現這家義華是豐原的老字號。
上網看了一下價錢,12入的價格是285元,平均一塊不到25元。
拆開一塊,他包的像三明治一樣。
蛋糕體鬆軟,作得算細的。
裡頭內餡乍看是蘿蔔乾,不過吃下去很脆,應該是竹筍的口感才對。
其他還有香菇增加香氣,整個吃起來很香也不膩。
以前一開始聽到鹹蛋糕都覺得有點怪,怕裡頭料的味道太油太重跟蛋糕不搭,
但吃起來完全不會,甜甜鹹鹹的味道反而為彼此搭配得宜。
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※ guessworld:轉錄至看板 TaichungBun 07/17 11:43
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