圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9139752
店名：麵面俱到
電話：02-28349739
地址：台北市士林區福華路162-1號
--------------------------------------------------------------------------------
昨天小瑱約我們一起去士林逛逛，晚餐就先在芝山吃了，
經過好幾次都有注意過這家麵店，
這次來嘗覺得還不錯，地點就在芝山站出來往sogo的路上。
店家主要就是賣牛肉麵為主的，除了乾拌麵外，
湯底可分為川味、清燉、豚骨以及蕃茄四種。
除了口味不同外，基本的東西都差不太多。
我點的是蕃茄口味的牛肉蚌麵，$130。
牛肉採用的是腱子肉，吃起來帶筋的部分很順口，肉夠大塊又煮得很夠，我挺喜歡的。
我選的是寬麵，另外還有細一些的拉麵，我喜歡寬麵的口感，吃起來比較彈一點。
湯底的蕃茄很清爽，不會太鹹，酸酸的很開胃。
不過可能是湯底都是蕃茄的味道，蚌殼的鮮味其實並不明顯就是了。
老溫點的清燉牛肉蚌麵，$120。
我一開始有喝一口他的湯，果然蚌殼的鮮味就很明顯，比較甜一些。
川味的口味就是帶有點辣味，口味自然比前兩種重一些。
整體來說，我覺得東西還算不錯，上菜速度也蠻快的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.55.172
※ guessworld:轉錄至看板 BigShiLin 09/05 17:01