精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9170202 店名: 陳 肉粽 割包 地點:台北縣淡水鎮民族路(竹圍捷運站對面,由啟元麵包的巷子進去) -------------------------------------------------------------------------------- 前天夜遊愚人碼頭後,友人帶我們去竹圍吃好吃消夜,巷子歪進去騎數分鐘便到了。 午夜時分,攤位那一區很明亮,不會太難找。 賣的東西主要以四神湯跟其他適合配四神湯的食物為主,其他還有排骨酥湯跟福州魚丸。 生意還算不錯,一直有人來外帶跟內用。 我跟友人合點了四神豬肚湯,$55。 豬肚的口感好棒,帶點嚼勁但又煮得很爛不會像嚼臘一般。 湯的酒味不算太重,料頭很多都煮得近乎化掉,我倒很喜歡, 我不喜歡吃到一堆完整形體且口感堅實的薏仁。 普通四神湯裡頭是放這種腸子,腸子處理得很乾淨,一點也不覺得油。 另外友人還有點綜合的,沒記錯的話就是豬肚、腸子跟甘連肉的樣子。 肉粽,$40。 肉粽個頭也算不小,加上內餡頗豐,賣40其實不為過。 米粒部分有調過味所以單吃也很夠味了, 而且口感不會軟爛,餡料部分我都喜歡,除了肥豬肉。 他搭配的是甜辣醬,拌在一起很夠味,不喜歡的話其實也可不加,因為鹹味很夠了。 朋友點的排骨酥湯,據說蘿蔔很美味,排骨酥部分骨頭不會太多。(友人描述) 整體來說,我對這家印象還不錯,老闆們都很親切,東西我也喜歡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.86.83 guessworld:轉錄至看板 TamShui 10/13 14:00 guessworld:轉錄至看板 TKU_Talk 10/13 14:00