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店名:直直捲現作潤餅
地點:苗栗 南苗市場(中山路入口直走到快底)
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以前我實在對潤餅沒有太多好感,可能是沒吃到過真的好吃的吧!
之前在淡水吃到菜汁太多,才帶回家整個皮都被浸到爛掉的,想到就混身不舒服,
直到之前回家,因為很餓就拿來吃了一點,才慢慢改觀喜歡上這家潤餅。
地點就在南苗市場裡,旁邊是賣鹽水鴨,離轉角很好吃賣粿跟粄那家隔幾步遠而已。
老板是一個媽媽,手腳很快,料也很豐富,一個30元。
那天買的時候,好像有聽到吃素也可以,就不加紅燒肉即可。
我覺得一個潤餅捲份量頗多,我吃一個就很飽。
他們家最大的優點就是,菜不帶湯,回家放兩三個小時都不會濕濕糊糊。
裡頭料很多,回家如果趁熱吃,
裡頭有一個好像用麵粉炸得脆脆的東西很酥,放久會沒那麼酥脆。
還有個東西是帶咖哩香味,吃到後半才會吃到。
餅皮部分也很Q軟,整體口感還不錯。
市場裡有很多美味,有機會再來介紹吧!
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