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店名:胡記古早味仙草
地點:台北縣淡水鎮英專路
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英專路向淡大方向靠尾端有兩家賣青蛙下蛋的,
據說比較早開賣的那家現在已遷到巷內了,
這家還在英專路是後來開的,一開始是百合買來給我們喝才知道的。
隔好久才真的到小攤來光顧。
青蛙撞奶,$35。
他的黑糖珍珠煮的很香,光加牛奶糖度就很夠了,熱的冰的都不錯。
珍珠吃來很香,口感不錯,不過別加太多冰口感就會顯硬了。
我喜歡的甜度是少冰,不帶冰的青蛙撞奶是微溫的,
加少許冰塊搖開,甜度剛好也不會太冰。
正常冰我覺得又太稀不夠香濃了。
他們家的綠蛙撞奶也不錯,綠豆加進去後會比較甜一些,怕的話就多加些冰塊吧!
那天也想試試巷裡的,無奈店員告知青蛙下蛋還沒販售,以後有機會再光顧看看囉!
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