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店名:宋廚
電話:02-2764-4788
地址:北市忠孝東路五段15巷14號
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距上一回吃宋廚已時隔三年了,這次朋友訂到了位,便再相邀一起去享用烤鴨。
六點以前就早早到店了,點了餐等鴨上菜!
招待的涼菜,以大白菜涼拌,吃來開胃又清爽。
生菜蝦鬆。
記得前一次來也有點,印象中有點過油,
這次完全不會,生菜份量也夠,吃到底也不覺得油,蝦味很香。
蔥油餅,每份兩片。
餅裡頭的蔥味濃郁,餅皮香脆可口。
鐵板牛肉。
牛肉屬於重口味,肉吃起來蠻嫩的,對我來說鹹了一些。
鳳梨蝦球。
蝦球我們都沒有很喜歡,粉漿不酥又無味,加上美乃滋味道很淡,整個不出色。
炒飯部分我吃了鳳梨肉鬆,味道還不錯,
但僅只於小品而已,其他炒飯朋友都說蠻清淡的。
什錦炒飯。
翡翠炒飯。
鳳梨肉鬆炒飯。
九轉肥腸。
肥腸味道吃起來也算口味重,味道是酸酸微甜。
蟹黃豆腐。
豆腐我覺得味道也蠻淡的,一點都不鮮。
開始片鴨了,我們這桌還是老老闆來片的,他片起來特別俐落,
我在台灣吃到的烤鴨幾乎都是皮跟肉分開片的,所以放涼也還可以吃到皮的脆。
配上甜麵醬來吃,皮加肉的口感最棒。
我們很貪心,九個人點了兩隻鴨,最後根本吃不完,
所以原本三吃就改作兩吃,變一湯一炒。
炒得跟外頭那種用甜麵醬炒得不太一樣,口味上有點辣,炒得比較乾一些。
湯加了酸菜跟豆腐以及粉絲,喝起來比較解膩。
九個人吃下來分攤約為一人近五百左右,但是很豪邁地吃烤鴨很開心啊,
其餘菜色我覺得只有蔥油餅最出色,其他都一般而已。
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