→ miaou1015:請問這家服務好不好?上次去勺勺客有被氣到 03/14 02:22
推 faulknerfury:「饃」 另，這家好像不能算服務好 但也不會氣到 03/14 21:06
推 yoinell:我覺得服務不差 至少服務人員都很客氣 也都面帶笑容 06/05 20:45
圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9260883
店名：陜西秦味館
電話：02-87713288
地址：台北市延吉街138巷2號
營業時間：週一公休
網址：http://www.sausau.com.tw/
--------------------------------------------------------------------------------
昨天終於吃到了秦味館。
早知道他們家頗有名，每次想去都訂不到，找了一天事先訂了位終於成行。
一直很懷念在北京吃膜膜的味道，不管是泡膜還是肉夾膜，都令我心神嚮往。
店面很可愛，裡頭裝潢也跟一邊餐廳很不同，不知道那是不是陜西風味呢!
桌上小菜兩盤，邊聊天邊吃了開胃，沒有覺得特別值得大書特書之處就是。
秦味沙拉，$160。
開場先上了沙了，一開始看到上頭滿滿沙拉醬，下面的醬汁卻是帶酸的，很特別。
酸嗆土豆絲，$160。
這菜我之前也在北京吃過，也自己在家作過，切的細絲的馬鈴薯，
清炒後加入夠嗆的醋味，吃起來很清爽開胃呢!
糖蒜汁拌大肉片，$200。
店家推薦的菜色，裡頭有大量的蒜瓣，跟切的適切的肉片，醬汁吃來鹹鹹甜甜。
不知道這道菜名，是半天筍跟菇類炒的。
炙子骨排，$360。
很奇特的造型，沒有特別問是怎麼作的，居然把排骨弄成一個方塊狀。
分割開後，裡頭是嫩嫩的排骨肉，皮烤的微脆，蠻香的。
炒皇宮菜。
很特別的大拌麵，麵條出奇的寬，加上辣油跟一些調料，覺得還不錯。
臘汁牛肉，$260。
滷牛腱切片。
比翼連理，$650。
也是店員推薦的菜色，一魚三吃。
其中一吃是偏向乾煎再調味，另一個吃起來有點像糖醋甜甜的味道。
最後一吃就是煮成魚湯，店員說這湯叫水乳交融湯。
剩下的魚肉部分拿去炸之後，再丟進湯裡跟菜類一起煮。
還點了一個膜膜，自己剝成小粒後，可以把湯加進去浸泡，
過若干分鐘後，就可以吃囉!
秦味蛋飯。
最後才上的蛋飯，很家常的口味呢，好像醬油跟炒蛋和在飯裡。
奶香小饅，$60。(6個)
甜點是小饅頭沾煉乳，很香，很可口。
蒙古炸奶豆腐，$120。(6個)
這才是那天最棒的完結，好特別的炸奶豆腐，炸的酥脆淋上糖霜。
裡頭包裹著起司，甜甜鹹鹹的味道好美味喔!
整體來說，那天的食物很特別，味道都還不錯，服務也還算勤快。
那天用餐是十一個人，平均分攤一個人約近400元左右。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.50.179