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店名:溢鼎香
電話:(02)2623-5847, 0966-077897
地址:台北縣淡水鎮水源街1段69號(或67號)
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最近頗多人在討論的牛肉捲餅大大生起了火,看了一下地址決定來去嘗嘗看。
從英專路彎過去大概再走兩~三分鐘就會到,店面一半是賣麵點一半是賣包子饅頭的。
去的時候僅有一桌客人,不過煎盤不大,加上人手都沒有很多的關係,
現點現作是得等上一段時間。如果先打電話去訂可能比較省時間。
大餅捲牛肉最多人點,根據我觀察這也是最快作好的一個,
但因為大餅的餅皮較大很佔空間,
基本上一次最多就煎個兩片,也不能快到哪去,其他如餡餅就真的要等比較久了。
被韭菜盒子現場給吸引了,就加點了一個。
好不容易輪到我了,已經過了十五分鐘,我後頭還一堆等待的人。
看到蠻多人說他醬太鹹,就請老闆幫我擦一半的醬就好。
牛肉的份量我覺得算是大方了,每口都吃的到。
大餅捲牛肉,$60。
回家歷經十五分鐘,餅皮還是酥酥脆,老闆特別把盒子折起來,讓他不會悶著變潮了。
餅皮真的很酥香,醬刷一半我覺得鹹度蠻適中的。
蔥有點辣,最後還是給挑出來了。
味道我覺得不錯,價格跟份量都蠻讓人滿意的,剩下的隔一天回烤還是蠻好吃的。
韭菜盒子,$25。
韭菜盒子的皮屬於比較薄一些的,裝袋後有點潮掉變軟,所以回家時餅皮已經軟趴趴。
味道也還不錯,裡頭料很多。
豬肉餡餅,$25。
其他家賣餡餅很多都是加水半悶烤,他們家用純鐵板加蓋去悶,一開始我就有點擔心中心不夠熟。
雖然耗時很久才好,但中間麵心還是略生了一些,最後就把他去掉。
豬肉餡餅肉汁頗多,就口味來說我覺得表現比較一般。
店家附送的小米粥,我覺得配牛肉捲味道很棒。
這樣大約是比較適合兩人的食量,因此花了兩餐才把他們給解決。
整體的印象還算不錯,缺點就是要等比較久。
另外,怕鹹的人記得醬可以請老闆少加點喔!
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