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店名：蔡生魚片壽司
地址：台北縣淡水鎮民生路52巷2弄1-1號
營業時間：16:00~22:00(每"周一"與每月"第三個周日"休息)
消費日期：Dec 4 2010
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之前跟朋友碰面時決定到竹圍用晚餐，上網搜了一下，屬意一間平價的日式料理。
到店才發現因為老闆身體不適已經歇業了，
只好請朋友打聽了一下，來到這間也很平價的日本料理小店。
小小的店面跟招牌，說實在不算明顯，
我們也是循著朋友的朋友的指示才找到的。
豆皮壽司，$30。
簡單的豆皮壽司，價格便宜，沒特別好吃，就一般程度。
生魚片壽司，$110。
生魚片上刷了一層醬油膏了，但鹹度不會太過就是。
裡頭的芥末個人不太喜歡。
綜合生魚片，$150。
先點了一盤生魚片，吃到的第一塊還有點太冰，新鮮度沒問題。
蘆筍蝦手捲，$50。
手捲裡加了花生粉，味道還挺香的。
五味軟時，$90。
軟絲不知道是不是冰過了，口感有差了一些，
五味醬調得蒜味重了些，並沒有很對我的胃。
鮭魚生魚片。
後來聽說生魚片可以單點某一種，好像是加20~30元左右，所以又點了一盤，
個人比較喜歡鮭魚油脂多一些的味道。
整體來說，以價格來說沒什麼好挑的，就是便宜實惠的小店，
若要對食材太要求也未免太苛刻了，食物部分個人覺得平平囉，
若偶爾想吃日式料理，但預算沒那麼高時，倒不失為一個選擇就是。
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