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圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9372830 店名:鼎泰豐(信義店) 電話:(02)2321-8928 地址:台北市信義路二段194號 營業時間:Weekday:10:00~21:00, Weekend:9:00~21:00 網站:www.dintaifung.com.tw 消費日期:Dec 27 2010 -------------------------------------------------------------------------------- 之前跟叔叔一家一起去吃了鼎泰豐,鼎泰豐一直是我們家很喜愛的餐廳之一, 服務很不錯加上餐點也很美味,不知道吃什麼時總會考慮到鼎泰豐。 一到店門口就看見滿滿人潮,因為天冷鼎泰豐還準備了大型暖爐,真感心!!! 去用餐的那天雖是周末, 因為我們人多的關係等大桌時間反而還比較快,沒多久就入座了。 鼎泰豐近幾年多了好多小菜,記得最早來吃的時候只有三種。 辣味黃瓜,$65。 小黃瓜是我近來每次都會點的,我覺得鼎泰豐處理得很不錯, 吃起來味道有進去之外微帶辣意,清爽又開胃。 小菜,$65。 元老級的涼拌三絲,也是我挺愛的,帶點酸味也是開胃小品。 泡菜,$65。 泡菜我就不那麼喜歡了,偏酸的單一口味。 水煮花生,$65。 花生雖然煮得很軟,但沒什麼味道。 元衷雞湯,$190。 很喜歡他們家的雞湯,喝起來香醇不覺得油膩,雖說貴了些但真的很美味。 炒高麗菜,$170。 點了個炒清菜來中和一下。 絲瓜蝦仁小籠包,$250。 有段時間沒來鼎泰豐了,不知何時也推出了絲瓜蝦仁的小籠包, 以前在滬園跟其他餐廳都吃過, 常常是爽口又受長輩們歡迎的口味。 的確,絲瓜的清甜,不加醬才可以吃到其原本味道,因為較為清淡,建議要先吃這個。 小籠包,$190。 平時常吃到的小籠包,表現一如往常。 雞肉小籠包,$200。 第一次吃到雞肉餡的口味,雞肉好像較肉一些,餡的口感比一般豬肉餡硬一些, 沒特別的印象,個人還是愛豬肉多些。 蟹粉小籠包,$330。 以前好像都沒點過蟹粉小籠包,這次吃的印象沒特別優,口味較重一些。 蝦仁肉絲蛋炒飯,$240。 鼎泰豐的蛋炒飯一直讓我很喜歡,炒得鬆軟粒粒分明,口味不重卻如此夠味。 豆沙小包,$160。 飯後甜點,豆沙小包迷你個頭,有著細緻的豆沙餡。 迷你豆沙包、迷你芝麻包,$20。 又追加了迷你豆沙包跟芝麻包,跟小包不同的是, 迷你包是用包子皮,小包是用小籠包皮。個人更愛他們的包子皮。 芋泥大包,$40。 芋泥小包沒了改點大包,芋泥餡一樣味道醇香可口,皮的口感也不錯。 那天八個人吃下來是3025元,對服務跟食物都很滿意, 不過席間店員就來換了三次盤子, 盤子雖剛用完鹹食但還整個都是白的,換吃甜食時又馬上來換盤了。 以前似乎沒有這麼樣的服務,在其他店也沒遇到過,不知是不是總店特有服務? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.197.149