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圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9371461 店名:天津蔥抓餅 電話:02-23211336(家:12:00前) 02-23213768,0918-401855(店:12:00後) 地址:台北市永康街6巷1號 消費時間:dec 2010 -------------------------------------------------------------------------------- 前幾天到鼎泰豐總店用餐,臨走前叔叔特別推薦了附近的蔥抓餅, 之前經過常常客人都很多, 只是每次來都已有屬意的用餐地點,每次都沒留空間再來品嘗。 雖說現吃美味,可惜我們還是剛吃完晚餐,就帶了幾份回家當早餐。 價格還算蠻平價的! 老闆娘快速煎熟,等待客人越來越多了。 金黃油亮的感覺很不錯,小叔叔一接過去就說, 放到明天美味會減損,一定要先吃一口再說。 隔天起來,先微波後再進烤箱,這樣才不會太乾硬。 這樣處理後的蔥抓餅還是一樣好吃,我烤得邊緣微脆,裡頭還保有絲絲層層的感覺, 配上略帶甜味的豆漿,滋味還不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.197.149