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店名:老牌炸蛋蔥油餅 店名:花蓮第一代炸蛋蔥油餅
電話:0919-288590 電話:0955282038
地址:花蓮市復興街102號 地址:花蓮縣花蓮市復興街108-1號
營業時間:13:10~17:00 營業時間:13:00~19:00
消費日期:Dec 31 2010
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我們一到花蓮剛好過了午餐時間,炸蛋蔥油餅也跟著開張大吉了。
馬上驅車前往,看到老牌都第一代都蠻多人的,為了不錯失任何,兩家我們都買了。
跟士林夜市的蔥油餅加蛋很像啊,都是把蛋丟進去炸一炸再把餅蓋上。
只是看那炸的油實在有點驚人,也太黑了吧!!!!!
老牌的餅皮口感較有嚼勁,蛋黃真的會爆漿流出來。
朋友們去排了第一代炸蛋蔥油餅,兩家相隔數公尺而已。
這家的油也不遑多讓啊,好黑好黑。
炸到蛋都起泡了。
還特別說我們的蛋不要熟,老闆回說沒特別講要熟就一定是半生熟的。
結果一吃裡頭全熟了。
只是第一代餅皮吃起來較為酥脆,跟老牌略為不同。
爆漿雖說美味但吃起來有亂噴的危機,朋友就吃到全身蛋液了。
價格都是20元一個,倒是不貴,只是沒想像中驚喜就是。
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