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店名：蒙古紅
電話：02-27315656
地址：台北市光復南路280巷39號
營業時間：Weekday:11:30~14:30, 17:00~1:00
Weekend:11:30~1:00
價格：中午399，晚上450(另加一成服務費)
消費日期：Nov 2 2011
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之前跟朋友相約吃麻辣鍋，地點選在從未去過的蒙古紅。
因為冷冷的天氣總是特別難訂位，早早就先去電確認好日期，
店家也告知平日不限用餐時間，非常之好。
知道蒙古紅很久，這次去才發現就在以前常去吃飯的路上，居然一次也沒注意過。
進門後等朋友來，就先端了飲料邊檢閱甜點區，
才發現他們家有提供優格冰淇淋，我要給他加100分啊!
水果區跟甜點，主攻大腸跟優格冰淇淋，讓我與這區無緣。
冰淇淋也一口沒吃，因為最後的空間都給了優格冰淇淋我的愛。
食材區。
老實說我一開始對於把肉先切好讓客人自然拿有一些擔心，
以往遇過這樣的方式的印象都不好。
但蒙古紅的豬肉跟牛五花我都覺得還不錯。
提供的食材也有蠻多其他家沒吃過的，種類也蠻多元的。
那天都沒吃什麼菜，因為目標太多了。
我們照例選了辣鍋跟白鍋。
那天對辣鍋比較有印象，白鍋幾乎沒怎麼碰。
辣鍋辣度真的越煮越辣，一開始還覺得可以應付，
越吃就開始嘴腫鼻涕流，趕緊把辣椒撈起，再多加點白湯。
湯底很夠味，吃完後覺得味道很重，但不像平時吃火鍋那樣臭，是一種香料的清香
肉類除了架上提供了梅花豬跟五花牛外，其他的可以跟店員點。
記得還有低脂牛，安格斯牛肩以及雞腿肉等等。
個人覺得牛五花燙起來肥瘦剛好，吃來順口不覺得老。
當天的大腸也挺讓人滿意的。
梅花豬比較肥，比較不怕煮久。
牛筋也是丟進辣鍋，出鍋後美味極了。
牛肩肉好大一片，攤平比人臉還大。
但其實因為肉較厚但油脂較少，比較容易煮到顯老，不好拿捏。
鴨血沒有在鍋內，是自己去自助吧領取的。
煮得很入味，比起平常吃到的感覺加了更多辛香料。
飯後甜點是優格冰淇淋，推薦吃法是先吃原味，再淋上百香果，味道酸甜，非常搭。
他們家優格冰淇淋沒有像hielo或yofroyo的那麼酸那麼醇，
味道較甜一些，比較適合大眾口味。
個人對蒙古紅的印象還挺不錯的，除了鍋底跟食材都不錯的，
服務也挺好的，加上平日不限時，是不錯的選擇。
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