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店名：文松海產精緻料理
電話： 02-2638-2845 ,2638-0833(夜)
地址：台北縣石門鄉富基村楓林路17號
消費日期：Oct 12 2011
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之前一直說好又和朋友去吃海鮮一直約不成，這個月臨時一約就走啦!
我們來到的是富基漁港，今天用餐的地點是文松。
雖然是間不起眼的餐廳，但看到滿滿海鮮就覺得開心。
邊挑著要吃什麼，邊跟店家討論料理的方式。
沒錯，今天要吃螃蟹了。
一直很想試試象拔蚌。
菜上得很快，因為只有我們一桌客人，
雖然應接不暇又有種滿席豐盛的感覺，但菜也很快就冷掉!
炒地瓜葉是店家送的。
白灼蝦，只簡單的燙過，蝦因為新鮮非常地甜，
但這家的醬油很一般，沾起來都不提味，上次在鴨角的就好吃很多
簡單的炒飯，味道還可以。
這次的炒海瓜子比較美味，不會有一堆閉起來的，吃來過癮味道也好。
然後是瀨尿蝦，我們點了兩隻，個頭不小。
利用鹽酥的方式，剝掉外殼可以吃到軟嫩又帶點Q甜的蝦肉。
可以剝出一大塊的感覺很棒。
然後是螃蟹，實在是太太美味了。
我把炒飯放進去跟蟹膏一起拌，整個就是鮮味爆裂，現在想起又口水直流。
蟹腳肉也蠻飽滿的，整個就是鮮甜。
明蝦一人一隻，明蝦就是滿足了大口吃到蝦肉的快感，但其實沒有小蝦的甜味。
這是比例尺。
最後是烤軟絲，我覺得這道比較不優，處理的方式讓他一開始就不吸引人。
但我很愛小卷軟絲等東西，加了五味醬後有加分。
那天三個人共吃了3400多，因為點了比較多種蝦以及螃蟹的關係，所以價格稍高了一些。
味道方面個人最喜歡螃蟹跟瀨尿蝦，新鮮就是美味啊!
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