圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9427329
‧夏味館 (鎮寧店)
電話：621-20617
地址：中國 上海市鎮寧路9號 (昭化東路與鎮寧路口)
消費日期：Aug 24 2012
--------------------------------------------------------------------------------
來到上海的第三天，午餐時分來到夏味館，是同事在網上發現評價不錯的上海菜。
店裡的裝潢有點上海味又有點小華麗的低調。
空間跟位置算蠻舒適的，不會太擁擠。
小菜上了沒空吃，因為菜單很精彩，就忙著點菜了。
小菜們先上了，這裡很多小菜都有分大小，上頭會寫星份跟例份。
星份就是半份，例份就是整份，若是怕太多就可以點半份喔。
嗆黃瓜卷，￥12 RMB (星份)。
黃瓜卷好好味，清爽又入味，片工也是一門學問，也可以弄得這麼漂亮又可口。
飯焐茄子，￥18 RMB (星份)。
茄子已經去了外皮，綿軟的茄子搭上調配的醬料，整個很開胃。
金牌清煙燻蛋，￥10 RMB。
燻蛋有煙燻的香氣，裡頭蛋黃熟得恰到好處，質地細滑順口。
連磁器都很講究，細看往外展裂的花紋很美。
他們家的烏梅汁也很棒，多加點冰塊更好喝。
用這種大杯喝真的非常過癮。
醬爆豬肝。
豬肝切得較薄了一些，不過火候掌握得不錯，生熟度剛剛好。
油條牛肉，￥68 RMB。
油條牛肉賣相差了些，味道還可，不到特別突出。
火茉甜豆，￥68 RMB。
青甜的甜豆仁，簡單清爽，但要剝出一顆顆還真費工。
金牌蔡飯，￥38 RMB。
菜飯是用小石鍋裝的，乾爽的口感我喜歡。
蟹粉獅子頭刀削麵，￥48 RMB。
裡頭包著蟹粉的獅子頭，個頭不小，肉球紮實。
外婆紅燒肉，￥88 RMB。
紅燒肉好驚豔，滷得透軟，裡頭還有滷蛋跟角豆腐，都美味極了。
桂花頭條糕，￥18 RMB。
甜點上桌，裡頭包了不過甜的豆沙餡，外頭吃起來像是QQ的麻糬皮。
蝦肉生煎包，￥22 RMB/份。
生煎包太晚上了，雖然皮酥湯汁足，但味道也是平平。
再次感謝，朋友又大方請客了。
怎麼會每一餐都如此美味。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.103.151