推 yakifone:好強啊 4百萬的瀏覽 05/07 21:45
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店名:阿沙力滷味
地點:台北市大安區敦化南路二段71號旁的巷子裡
消費日期:Mar 2012
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之前工作的附近有一間滷味,我們偶爾會跑去吃。
小小又簡陋的棚子,有簡單的作業線,先選料,再附錢,下一步是入鍋煮。
有時候去的比較慢,料就會少很多。
沒有價位表,我們都會邊挾邊問,有些東西是可以合著買,兩個15圓之類的。
青菜偶爾會有山茼蒿,滷過後風味特別好吃!(但應該有人不喜歡)
中午時間客人還不少,老闆還蠻親切的,有時候會幫我們加菜。
他們家滷會滷好後,會加醬再加滷汁,
我都會跟老板說要少湯,不然會像滷味湯一樣那麼湯湯水水。
他們家滷味的湯頭帶有中藥的味道,不會太鹹,湯底味道還不錯,
滷的料方面,個人比較喜歡青菜跟肉片,他們家肉片滷起來薄嫩又有味道。
火鍋料部分,倒是弱了一些。
價格方面中等,不會太貴也不是非常便宜。
偶爾想吃點熱的,或是少少吃點墊肚子的話,倒是不失為一個選擇。
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