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這次的香港行，一共吃了三次飲茶～兩次早茶、一次午茶，去的店家分別是：蓮香樓、美心、鴻星。
個人推薦指數：鴻星>蓮香樓>美心
一、蓮香樓：
地址︰香港中環威靈頓街160-162號地下及1樓
電話︰852-2544-4556
營業時間︰星期一至日6:00am～11:00pm
交通︰乘地鐵至上環地鐵站，於E2出口離開後，經過中遠大廈往左轉至威靈頓街步行5分鐘
老舊的店面，看上去貌不驚人，然而，從1926年開幕以來，至今已有將近八十年的悠久歷史。
早上八點半過後踏進店內，已是座無虛席的客滿狀態，櫃臺的小姐隨口招呼： "兩位？自己找位置坐～"
店內擺的全都是十人大圓桌，得跟陌生的其他客人搶位置併桌共吃，剛踏入店內，我們望著滿滿的人頭發呆，直到看見遠方有一處空出位置來，兩人方才箭步前往，趕緊填補上空缺。
坐下之後，有個老先生馬上提著大茶壺過來了，放下餐具及杯子，咕嚕嚕直往下澆熱水，原來，第一盆熱水是供客人在大盅內涮洗餐具使用，之後才往杯內注入可以喝的熱茶。
望著桌上的菜單，以及來往穿梭的人們，我們卻不知該怎麼點菜。
推車叫賣的點心婆婆出現了：
餐車上的小蒸籠堆疊如小山一般，正當我們摸不著頭緒時，看著桌旁的香港人開始行動，兩人也趕緊跟著依樣畫葫蘆。(事後證明：同桌的這兩位客人真是親切，十分熱心地指點我們該如何點菜、還介紹了那些餐點好吃......)
原來，想吃什麼，除了可以跟點心婆婆要之外，也可以跟廚房附近的服務生伸手，重點是要拿著桌上的那張白色小單子過去(不是綠色的菜單)，上頭註明了大、中、小三種不同價格的點心，每點一樣，服務生便會在上頭蓋上印章做記號，結帳時，拿著那張小單子到櫃臺算錢，再加上茶水費即可。
看著旅遊書及網路的資料介紹，我們點了以下幾道菜：
1、蛋黃蓮容包：
包子外表看上去相當普通，其中一顆的外皮還撐破了。不過，店名取為"蓮香"，便是因為其蓮容類的點心特別有名，以上等蓮子特製而成，口感細緻。
剝開之後，用料果真相當紮實，滿滿的蓮容與蛋黃。包子外皮普通，稱不上令人驚豔，但裡頭的內餡非常出色，蓮容甜而不膩，細緻綿密，配上蛋黃的沙沙口感，光一個便份量十足。
2、淡水鮮蝦餃
3、鮮蝦腸粉
這兩樣以蝦子為主的點心用量皆十分大方實在，一整尾的蝦子包裹在蝦餃的透明皮中、以及潤滑的腸粉外皮中，誠意十足(之後嘗過鴻星的鮮蝦腸粉之後，發現鴻星的外皮更是徹底獲勝)。
4、荷葉糯米雞
原來糯米雞便是荷葉之中包裹著糯米飯，配料有豬肉，有些像臺灣的油飯，但色澤偏白，且是以蒸煮為主要烹調方式，而非翻炒。
糯米的口感相當軟滑，份量也不少。
不過，令我耿耿於懷的是，明明叫做"糯米雞"，為什麼裡頭沒有雞肉？
難不成是因為外型像雞所以才稱為糯米雞？但是光看外表也不像雞啊.......
聽了我丟出來的問題，剛剛好心指點我們點菜的兩位香港人顯得有些啼笑皆非。
5、灌湯餃
這是這次的蓮香樓用餐經豔中，我最大力推薦的一道菜。
"灌湯餃"，在點心的分類中，它也是屬於"大點"類，一盅要價20HKD。
跟我們併桌的兩位香港人端了一盅熱騰騰的熱湯過來，並示意我們過去加點，趕緊也湊熱鬧端了一盅過來，發現湯汁中躺了一包餃類的東西，相當厚實，內容不知為何物。
在我們的詢問之下，同桌的客人解釋說是雞湯，並指了菜單上"'灌湯餃'三字說明(不過他的國語說得不是很好，聽不清楚是不是"魚翅灌湯餃"....可是明明沒吃到魚翅啊？！)
一口舀下，湯汁濃郁而不油膩，果真有著專屬於雞湯的醇厚口感。
剝開餃子的外皮，還可看到一整尾的鮮蝦以及奢華的干貝：
海鮮的鮮美搭配雞湯的提味，兩種甘醇滋味交相映襯，滿滿一盅，足夠兩人分食過癮。干貝、鮮蝦清甜、雞湯濃醇，兩種滋味以一輕巧餃皮隔開、再相融，著實令人體驗到何謂滿足二字。
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五道餐點再加上茶水費，一共要價87HKD，這也是在香港的三次飲茶中消費最低廉的一次，但卻已讓兩人撐了一整個早上圓滾滾的肚子。
從網路上看過許多有關蓮香樓服務態度不佳的負面資訊，但這次的親身體驗過程之中，服務生的態度也不至於傲慢(與第一日在香港機場7-11遇到的冷漠服務生相較之下，還算可以接受)，或許是由於同桌的香港食客相當親切熱心，所以，我們也心滿意足地在香港體驗了第一次愉快的飲茶經驗。
就價格及品質而言，都算是值得再次光臨的一家茶樓。
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