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或煩請Query我，裡頭會有詳細說明
(急需有無名帳號朋友們的搶救，如果你也喜歡我的食記，懇請支持一下好嗎？！)
我會永遠感激的！繼續寫出更多食記與大家分享～
◇台中永豐棧麗緻風尚西餐廳『冰淇淋美食盛宴』
台中永豐棧麗緻：
http://www.landis.com.tw/chinese/chinese_index.html
台中市西屯區407台中港路二段9號
.....9, Taichung Kang Road, Sec 2, Taichung 407, Taiwan
.....TEL 886-4-2326-8008 / FAX 886-4-2326-8060
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這篇食記拖欠非常久了，最近忙於瘋狂拉票行動，幾乎喪失理智。
月初吃的生日大餐，到現在都已經快滿月了，食記卻還是連個影子都沒有。好不容
易趁週末有點時間，先從拉票地獄中逃出來一陣子，把這篇食記好好寫完。
之前看到永豐棧麗緻的"冰淇淋美食盛宴"活動，宣傳內容中寫到：
一系列來自瑞士、英國、美國及俄羅斯等各式琳瑯滿目的美味冰品，配上由主廚精
心特調的水果、巧克力及果醬等配料，創造出多樣的口感變化，任您吃到滿意為止，
讓您大呼過癮，不虛此行。
風尚西餐廳特別引進多國知名品牌冰淇淋，多達30種不同口味，讓您一次飽嚐冰淇
淋的多種風貌，包括有來自美國Haagen Dazs、雙聖冰淇淋、瑞士Movenpick、俄羅
斯的卡比索冰淇淋等，每一款不論是外觀、質地及口味上，都能精準而完整地呈現
出優質食材的原本風味，入口後香滑細緻的美妙滋味，絕對令人戀戀難忘，其中特
別推薦瑞士Movenpick的夢幻香草冰淇淋，採用馬達加斯加島的純正香草製成，是
唯一吃得到香草仔的冰淇淋；亦可搭配主廚精心特調的水果、巧克力及果醬等配料
，創造出屬於自己個人口味的冰淇淋。
光看這段文字就已經讓我這甜食妖怪無法克制地口水流滿地了，前陣子就假借生日
大餐名義，充滿期待地前往一探究竟了。(我的暑假生活真的相當苦情，除了圖書
館、宿舍、回家之外，最遠就是到台中的其他學校借書或找老師，已經每天吃7-11
與全家便當 吃到快抓狂了！沒辦法，誰叫暑假便當街店家都休息)
在這次餐廳所提供的冰淇淋中，haagen daz自然不須多加贅言，而雙聖、莫凡彼之
前也都嘗過了，比較號奇的是俄羅斯的卡比索，不過， 一想到可以狂吃多種牌子的
冰淇淋，簡直是令人開心得不得了。
除了冰淇淋活動外，永豐棧目前正推出" 厚切"系列，也就是加厚肉排的厚度，對肉
食主義者應該是一大福音，看到渾厚豐腴的肉汁真的頗誘人，不過，我們今天的重點
在冰淇淋而非主餐，所以，還是節省戰鬥力備用。
◎沙拉吧
沙拉吧是任取的，菜色雖不是很多，不過品質頗佳。尤其是翠綠欲滴的蘿蔓生菜與凱
撒沙拉，讓人讚不絕口。其他也有幾種頗為特別的口味，例如百香果油醋雞胸、碳烤
蔬菜...等，走精緻路線。
◎湯品
米蘭蔬菜湯：感覺普普，已經沒什麼特別印象了。
南瓜濃湯：牛奶味道相當醇厚，南瓜味道反而嘗不太出來。
◎主菜：
1、龍蝦尾千層麵青醬：
不要看上面照片的龍蝦如此碩大，這其實是測試sony t30的近拍效果，還不錯。
兩小塊龍蝦底層鋪上義大利麵，周圍以青醬點綴，方形盤子極為遼闊，不過內容物大
約只有手掌大小。龍蝦肉質彈性甚佳，上頭有紅色的片狀點綴，我一直嘗不出是什麼
，不過帶有韌性的略微酸甜口感挺特別。
2、肋眼牛排
朋友吃的是肋眼牛排，據說口感還不錯。
這是普通厚度，沒有加厚。其他客人有點"厚切"系列，真的相當壯觀，大約有這兩倍
厚，看了真的令人嘆為觀止。
◎其他點心：
最特別之處，在於三座巧克力噴泉：黑巧克力、牛奶巧克力、草莓巧克力，黑、白、
粉紅三座噴泉並列，滾滾流動，這應該是童話中糖果屋才會出現的場景。
一旁放上草莓、奇異果等水果串，以及棉花糖等配料，供人自由沾取食用。
一直覺得這種巧克力點心的視覺享受與趣味性大於實質味道。
當天供應的水果有奇異果、西瓜、火龍果等，種類不多，但十分新鮮：
蛋糕的種類頗為特別，除了一般常見的慕思口味、起司蛋糕外，還有紮實的巧克力核
桃塔(這個我超想拿的，滿滿堅果加上濃郁巧克力內餡與酥脆派皮，十分誘人，可是
為了保留戰鬥力沒拿)，各式水果塔也鑲滿貨真價實的水果。
近拍功能測試再來一張：
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◎冰淇淋盛宴
好，重頭戲終於要上場了！
根據事後統計結果，當天兩人一共吃了16球冰淇淋，口味更是將近十種。我們捨棄一旁
的花籃與甜筒皮、多餘華麗裝飾，鎖定冰淇淋本身為主要進攻對象。(有些可惜，花籃餅
皮看來其實很酥脆可口)
1、檸檬口味
採取同一口味、不同廠牌相互比較的品嚐模式(這麼專業幹嗎啊？！寫論文要是有這麼
認真就好了！)
首嘗的是較為清淡的檸檬口味，右邊的是Haagen dazs檸檬雪酪，左邊則是莫凡彼的檸
檬口味。不知是不是冷藏效果原因，以往令人驚歎不已的莫凡彼，這次常起來卻有冷
凍結霜的冰晶口感，頗令人失望，雖說檸檬口味是特地營造的冰砂口感，但其他口味
也都有這種問題，有些令人失望。
haggen dazs的則較為接近原本的冰淇淋細緻口感，仍維持一定水準，不過檸檬味道倒
是沒有特別令人印象深刻之處。
2、草莓
奇怪的是，像草莓如此大眾化口味，卻只有haagen daz這一品牌有提供。
酸甜果粒的沙沙口感加上綿密細滑的冰淇淋質地，如果有評比標準的話，這絕對可獲五
顆星高等評價！
3、夏威夷果仁
一向對堅果類食物沒有抵抗力，糖村的夏威夷果仁蛋糕是每次必點的經典口味、夾有夏
威夷果仁的巧克力更是最愛，haagen-daz的此一款口味更沒令人失望。果仁專屬的香醇
濃厚與冰淇淋相互輝映，餘留下的滿足感更令人回味不已！一樣可獲五顆星高等評價。
4、蘭姆葡萄：
帶有酒味的蘭姆葡萄則有莫凡彼與雙聖可供選擇。雙聖奶味較重，屬較為濃稠厚實口感
，對喜歡牛奶味道的我而言，頗為討喜。莫凡彼則有著剛才所提的結霜問題，加上份量
所剩不多，挖取十分困難，有些令人失望。
5、英國mini melts冰淇淋：
這個.....忘了拍照！嗚嗚....
據說是世界上最小的冰淇淋，乍看之下，還以為是讓人撒在冰淇淋上頭裝飾的巧克力米
，一點都不像冰淇淋！細細的顆粒，跟巧克力米大小差不多，當天提供香草、薄荷、香
橙、咖啡等四種口味，不過，除了細微的味道差異外，怎麼嘗都覺得這牌子的冰淇淋帶
有一種熟悉味道，就是森永牛奶糖的甜甜香味。
特別的外觀，也讓人大開眼界，據說是要相當高超的技術才能於瞬間冷凍做出的顆粒結
晶，聽一旁的服務生介紹時，還真是讓人嚇了一跳！原來冰淇淋也有這種特別的外觀。
6、櫻桃
第一次嚐到俄羅斯的冰淇淋，質地非常硬，很難挖取，不過，口味倒是較偏於清淡，不
像haagen daz這麼甜，也沒有雙聖的濃醇奶香。酒釀櫻桃的酒味極重，櫻桃偏酸，整體
口感應該是屬於比較成熟口味。雙聖的是白蘭地波爾櫻桃，酒味不太重，濕潤口感加上
奶香調和，櫻桃的細細顆粒摻雜其中，多層次味覺體驗，加分不少。
7、義大利桑莓奶酪
如花盛開的粉紅嫩白外觀，相當繽紛美麗。酸味較甜味明顯，在haagen daz裡頭應屬
於較清爽的口感，奶酪味道不是那麼濃厚。
8、哈密瓜
哈密瓜果肉隱隱藏於其中，特有的芳香與冰淇淋巧妙融合，亦令人為之驚豔不已！
9、巧克力：
(1)、俄羅斯卡比索花生巧克力：
雖然零碎的外貌頗不起眼，不過，特別的是，花生味道為主體，其中再參與巧克力細粒
的特別組合倒是很少見到。花生與巧克力的搭配極為適合，兩者特有的醇厚口感，卻又不
會太過膩人。
(2)、莫凡彼經典巧克力與薄荷巧克力：
應該是普通吧！因為我現在努力回想，卻一點都無法找出一點點相關印象來～
(3)、Haagen dazs巧克力
意外的是，haagen dazs的巧克力竟是偏於苦甜，而且巧克力香味極為濃厚，一點都不
會太過甜膩。
10、香梨：
總算吃到一款比較令人滿意的莫凡彼口味了，質地非常稠密，梨子果肉處理得亦十分細膩
，令人相當滿足，不過，朋友覺得不是很喜歡，有一種吃到軟掉的梨子錯覺。
11、綠茶
最後以雙聖的綠茶劃下句點。清爽的綠茶味道加上奶味，一點都沒有茶類口味的苦澀感。
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一口氣吃了這麼多冰淇淋，在冷氣房中，最後真是冷到不行。
不過，也超有成就感！
吧台前一字排開的冰櫃隊伍相當壯觀，真的會令人眼睛為之發亮！
不過，有些失望的是，以往在美麗華及微風廣場嚐到的莫凡彼皆令我為之懷念不已，這次嚐
到的莫凡彼，品質卻有些下降，可能是因為冷藏技術的差異，沒有以往的細緻，結晶顆粒破
壞不少。
倒是雙聖跟Haagen dazs的品質還是一樣令人滿意，而mini melts與俄羅斯卡比索，也有一
種嘗鮮的特別感覺，這次的永豐棧冰淇淋體驗，的確令人相當滿足！
吃完午餐出來後，外頭等候下午茶的隊伍已經長長地蔓延開來了，訂位電話依然陸續打進，
只聽見小姐一一告知客滿，生意真的很好！
如果下次永豐棧還有相似的活動舉辦，可能也會考慮再次光臨！
◎我的相關冰淇淋食記：
1、莫凡彼：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1668507
http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1769843
2、雙聖：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=592265
3、haagen dazs：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=2270387
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再次拜票中～真的很需要大家的支持與鼓勵！！
自從四月在food版po了一系列的香港食記後，我結交到不少朋友
謝謝所有曾經留言與推文鼓勵我的朋友們.................，也希望大家能夠再次給予支持～
謝謝你們！
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