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http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=4480960 一大早出門,就發現宿舍隔壁的鄰居媽媽正在拜拜,原本還 有點納悶,今天到底是什麼節日? 中午接到老媽問我要不要回家吃湯圓的電話,才想起來原來 今天是冬至~ 說到湯圓,這兩家應該是我在冬天時最常造訪的小店。 店面都不大,小小的攤子,熱呼呼的甜湯,冷颼颼的天氣裡, 攤子前瀰漫著裊裊上升的白煙,光看老闆舀湯的動作,就有種 溫暖的感覺了~ 一、第一家:彰化市長順街11號 第一家位於長順街上,由中正路往彰師方向騎,快到與中山路 交接的三岔路口前,右手邊有間7-11,從7-11旁的巷子轉進去 ,就會發現這家小攤子了。 以前都是位老先生在賣,手工搓成的的湯圓,十分有彈性。 天冷的時候,可以吩咐老闆加上一杓薑汁,順道暖暖凍僵的身 體。 加了薑汁後微微的淡辛,配著細細熬成的紅豆湯底,甜度剛好。 冬天的湯圓是這家小攤子的強項,除了甜口味外,另外還有鹹 口味的湯圓,不過我還沒試過,印象中的湯圓適合以甜滋滋的 狀態存在著。除此之外,也有販售豆花,常看上門的客人一大 袋一大袋購買,生意頗佳。夏天時似乎也有販售其他冰品與甜 湯。 下面這張是綜合湯圓,香軟的花生、細綿的紅豆、QQ的粉圓, 再加上紅白兩色小湯圓,十分令人滿足的豐富選項~ 二、第二家:南郭路上 這家位於南郭路上,確切地址不清楚,不過就在黑猴麵的旁邊 (中間還夾有一間飲料店),店面分成兩半,一半販售甜品、另 一半則販售現煎(不過油放得有點多,感覺已經近乎"炸"的程 度了)的餅類,常看彰商或彰中的學生放學時分在門口等候, 拿著剛炸好的餅,邊走邊啃下山。 比起第一家湯圓而言,這家的湯圓比較軟爛,而且湯底是以糖 水為主,不像第一家是熬好的紅豆湯底,配料的紅豆與花生顆 粒分明,搭配起來的口感又是另一番滋味。 小碗25元、大碗30元,大碗的份量相當豐富,幾乎可抵一餐了~ 除了冬天的湯圓外,我習慣在夏天時到店裡買碗紅豆薏仁,熬 得軟綿的薏仁,加上略有硬度的紅豆顆粒,在炎熱的天氣裡嘗 來格外清爽。 -- http://www.wretch.cc/blog/givancy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.23.207.8 givancy:轉錄至看板 ChangHua 12/22 20:13