推 eeriegirl:好貴 可是看起來好好吃喔 11/30 17:51
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=7086208
http://blog.pixnet.net/givancy/post/11368928
第一次在Haagen-Dazs台大店吃點心時，剛巧見到隔壁桌的一大群客人熱熱
鬧鬧地點了巧克力鍋，當陣仗驚人的整套餐點上桌時，眾人無一不屏神凝視
....燦爛如春花綻放之冰淇淋小球，再加上中間一小盅濃稠甜蜜的巧克力醬
，簡直快融化了所有食客臉上的笑靨.....
與巧克力鍋相較之下，自己原先嘗得心滿意足的" 花之戀"六小球，頓時黯然
失色....
當下立即發下宏願：等論文1/3初稿出來，如果還有機會上台北的話，一定也
要發狠點次火鍋來試試，一償我對Haagen-dazs無可救藥的癡戀～
(去年的文章：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=3941815)
沒想到，論文初稿早在去年11月中旬寫完、完稿也在今年5月交出、六月口考
，學位證書都已經領到手了，甚至連Haagen-Dazs都來台中開旗艦店了！幾次
行經中港路，望著明亮櫥窗碎碎念，常掛在嘴邊的巧克力鍋，卻因為諸事延
宕，老是處於不存在的抽象狀態。上週剛好北上參加會議，總算逮到機會一
償宿願了！
桌上立牌放的正是冰淇淋巧克力鍋的圖示，男主角以叉子叉起一球半沾巧克
力醬汁的冰淇淋，滿懷愛意地送入女主角口中，還真是符合了上投的廣告詞：
"冰火交融，濃醇浪漫"。浪漫的代價是880元＋1成服務費，屬於只能偶一為之
的任性奢侈。
記得去年看到的醬汁還有優格醬可選擇，但因為季節限定的關係，目前只剩
巧克力醬可搭配，也好！冷颼颼的冬天，本來就適合厚重紮實的巧克力口味。
先上桌的是餐具與花果茶：
每套餐點會附上三種水果、三種蛋糕餅乾之類的小點心、以及21小球冰淇淋
(共7種口味)。冰淇淋的口味是固定的，無法更換，當天吃到的是：草莓、
綠茶、咖啡、淇淋巧酥、 芒果雪酪、莓果、(還有一種口味記不得了～)，
可惜沒有我最愛的夏威夷果仁！
巧克力醬以透明酒紅色容器盛裝，底部有一小截蠟燭微微加溫：
整套餐點其實是經過精心搭配的，主體的巧克力醬沒有想像中甜膩，但濃醇口
感頗令人驚豔。搭配的水果也是帶點微酸的草莓與奇異果，即使沾上巧克力食
用，依然十分清爽。唯一有著濃郁香味的是香蕉，巧克力的微甜搭上新鮮香蕉
的鬆軟口感，對比強烈的味覺體驗，新鮮，卻不衝突。
主角冰淇淋的表現，就有些令人失望了。
端上桌的第一眼印象，竟發現上頭結了一層薄薄的霜！雖然之後嘗來綿密細緻
依舊，對口感沒太大影響，不過，印象分數還是稍微打了點小小折扣。(冰淇淋
保存方式影響之差距，我可是有過深刻體驗，在微風廣場嘗過令人感動得幾乎
快掉淚的movenpic，回中部後，發現某家簡餐店裡頭也有販售著同樣品牌的冰
淇淋，興沖沖點了之後，竟吃到硬硬的結晶顆粒，所有的熱情憧憬也剎時為之
冷卻.....)
草莓、芒果雪酪、莓果等，也都是酸中帶甜口味，與水果的搭配有著異曲同工之
妙。咖啡的苦甜與巧克力滋味交相映襯之下，帶出另一種奇妙口感。原先以為會
相當益彰的淇淋巧酥，卻因為類似口味的過份加成，反而顯得過於膩人，另外
，綠茶的澀味與巧克力的香甜也有些格格不入，都算是扣分選項。
其實，多數時候，在品嚐冰淇淋時，我是捨不得將它放入鍋中沾取，草莓口味的
細緻果肉、芒果雪酪的清新酸甜...最初的原始風味就已令人吮指咋舌，貪食得
不知該如何反應。
再加上性格鮮明的冰淇淋，就顯得有些錦上添花，過於複雜了。
明知自己偏愛的是冰淇淋，卻還是無法抵抗巧克力鍋的繁華盛麗，這下視覺所帶
來的享受，遠遠超出內心深處對冰淇淋的渴望。(這算是犯了袁枚所謂的"目食"
之弊嗎？目食定義：目食者,貪多之謂也。 今人慕食前方丈之名，多盤疊碗，是
以目食，非口食也。不過，是又如何？誰能抗拒這麼多明亮色澤所搭配出的絢爛
情境？)
不過，除了冰淇淋與水果之外，Haggen-dazs的點心小食也有著不錯水準。蛋糕蓬
鬆可口、加了核仁與水果的手工餅乾相當紮實：
其中我最欣賞的是這款淋上巧克力波浪花飾的長形餅乾：
香醇酥脆，份量十足。與核仁餅乾相較之下，質地更為緊緻。
店裡已經開始懸掛起聖誕樹與金色飾品了，隱約可嗅到歲暮的味道：
套餐原先設計給兩人分食，如果食量不大，單純想靠兩人解決完所有餐點，應當
是相當吃力，幸好後來的第三位大食王加入，才順利完成任務。
滿足了由去年年底一直延燒至今的想望，巧克力冰淇淋鍋的意象，總算可以由虛無
飄渺的幻想中漸漸落實了。
嘗鮮過後，下次想吃冰淇淋時，我還是會乖乖點Haagen-Dazs的其他冰品食用。至於
水果與蛋糕餅乾，還是留給其他更專業的選項吧！
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Haagen-Dazs台大店
地址:台北市新生南路3段104號1F
電話: 2363-2358
(台中永豐棧麗緻旁也有同樣的分店可享用巧克力鍋喔！
中部的朋友不必大老遠跑到臺北去吃囉！)
台中市西屯區407台中港路二段9-1號 (永豐棧麗緻酒店生活會館一樓)
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