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趁著過年出清日本遊記、食記的同時(謎之聲:再不寫,都快滿一周年啦!),
突然發現這幾張小圖,是在池袋(忘了是東武還是西武)的百貨公司美食街所覓
得的DONQ布里歐。
身為麵包甜點控,對於DONQ自是再熟悉也不過了。在台灣最常光顧的是台中三
越B2的分店,每次必買的口味是楓糖核桃布里歐與焦糖核桃布里歐
(參見:http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1962105),另一款
也是常買的小小圓形葡萄核桃波蘿麵包則是在去年停產(一小個25元,詢問過店
家,店家說是原物料上漲,不敷成本故停售)。
雖然同樣掛著DONQ招牌,但不同分店所販售產品也有極大差異,目前嘗試過最大
的惡夢是在高雄三越底下所購得的焦糖布里歐,烤得又乾又硬,同樣價錢,SIZE
卻僅有其他分店的2/3。
在日本看到同樣熟悉的藍底白字招牌,自是停不住腳步地被吸引入內。
恰逢打烊前夕,店員開始包裝起一大袋一大袋的麵包福袋(我自己亂訂的稱呼啦,
就是把剩下沒賣出去的麵包,五六個裝一袋,約5、600¥),原本單價將近200¥
的麵包,以福袋形式出現,幾乎只要一半價錢。面對如此誘惑,再想想旅館內
還擱著昨天、前天也是因貪心作祟、即將到期卻尚未吃完的一堆甜甜圈與其他
點心,只得暫時回歸理智,僅挑了這款最熟悉的楓糖核桃布里歐姊妹產品回去。
看看如此相似的外型,稱為是姊妹產品不過份吧!(上方是日本DONQ、下方是臺灣
DONQ):
說到對這款麵包的喜愛,我曾經創下三天五個的紀錄(三天早餐、兩天午餐各一
個)。臺灣口味極甜,最適合搭無糖飲料,在台中三越一次夾了五個,惹來隔壁
阿桑好奇眼光,最後她終於按捺不住疑惑地問我:"小姐,這個粉好吃啊?!不
然你怎麼夾了這麼多個?"(看我大力點頭之後,阿桑也捧場地夾了兩個)。
仔細看看兩者差異,日本的核桃少了許多,比起臺灣口味所塞的核桃,日本的
核桃似乎僅是單純的點綴作用。雜揉其中的是點點黑芝麻(還是巧克力?!我
努力對著照片回想,一直無法確定這到底是黑芝麻還是巧克力?),脫去包裹
的白色巧克力後,取而代之的是另一層淺淺的不透明糖霜。
側面的差距更為明顯,日本口味清淡許多,不似臺灣的濃甜,麵包本質較為素
樸,但外層該有的酥脆與內部該有的柔軟蓬鬆卻一點也沒少。
臺灣的價錢是單個35元,日本口味換算為台幣後,印象中是50多塊吧!
匆匆與日本DONQ擦身而過,只買了一個小小的楓糖布里歐相似產品解饞,至今
回想起來仍是覺得頗為可惜。尤其在上網查詢資料後,發現日本的DONQ本店竟
然就在神戶,我去了兩次神戶卻都沒想過要親自朝聖,真是愧為死忠DONQ迷了!
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DONQ
官方網頁:http://www.donq.co.jp/index.html
在日本有多家分店:http://www.donq.co.jp/shop/index.html
更酷的是,竟然還有通信販售的DONQ YAHOO店:
http://store.shopping.yahoo.co.jp/donq/index.html
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