作者G72 (秋天就這樣到了~)
看板Food
標題[食記] 梅子日式料理
時間Sat Oct 2 10:01:15 2004
因為本人不甘寂寞 中秋節要是讓我一個人窩在家 我一定會悲苦哀哀叫
所以就拉著沒有要回家的同學 約定中秋節中午一起吃燒肉(不烤肉我吃燒肉= =+)
結果 同學立刻把找餐廳的工作丟到我頭上@@"
因為約在衣蝶S館 所以我在精華區找了一下
本來有找到一家在牛乳大王巷子走進去的韓式燒肉店 結果不存在耶@@"
是因為倒了嗎...??(當下讓我在同學面前很對不住orz)
但只查一家也是因為我看精華區裡 n條通那邊感覺好多燒肉店喔 有恃無恐= =+
因此 一行人四個就在大太陽下尋覓
中秋果然是家人團圓的日子 八成的店都沒開T.T
我們對n條通都不熟 看到感覺很多招牌就歡喜的湊近去
結果 完全發現自己置身於酒店林中@@"
而且幾乎每家都在徵小姐(我有看到月入至少五萬= =++)
找了30分鐘唯一找到有開的燒肉店就是七條龍的三店(還是去一店老闆叫我們過去的)
但是客滿了= =" 所以大家就想說 去吃梅子好了(因為有經過)
推開門,因為已經1點快半 又是中秋的緣故
裡面客人只有一桌(而且不久就走了~)
音樂播著很有力的演歌(是配合附近的整體感覺嗎@@?)
整體的燈光有點昏暗 這是一種日式感覺嗎?不是很懂
而且後來因為只有我們一桌 所以好像其他地方燈有關掉
可能店員也都回去過節了
整家店只有一個廚師 一位小姐和一個穿著日式衣服的服務員叔叔
但是叔叔實在是無敵親切!!加上也只有我們四個客人 所以照顧是無微不至阿!!!
一進門就告訴我們 手裡提的東西可以放在隔壁桌免得麻煩
我們四個學生對日本料理非常的一無所知
看著菜單四個人一起發呆^^a 很像超級俗人
本來大家大概都一人點一個定食什麼的打發
但叔叔知道我們第一次來 就熱心的建議我們很多 還拿了被介紹的訪問給我們看
說我們可以點一些東西一起share 這樣可以嘗到比較多口味
在叔叔的推薦下 我們點了鰻魚便當 煎餃 花壽司 炒烏龍麵 蛋捲 雞肉串
叔叔還說:其中一樣不好吃 那整桌不要錢!
一進店裡 就送上了熱騰騰的麥茶~叔叔還過來說要幫我們服務
提醒我們倒半杯就好 這樣才可以一直喝到熱熱的茶~
麥茶我個人覺得很難去判斷好壞 但是裝在古意的茶具裡 還有親切的叔叔
加上有時候我們根本還沒喝完 叔叔就幫我們端來一壺新的好讓我們有熱熱的茶喝
實在是太貼心了 讓我覺得很好喝!!!
第一道上來的是蛋捲 本來叔叔說一份是3個 但未我們特別做成4個^^
旁邊有一小陀蘿蔔泥 叔叔還幫我們倒上醬油 教我們日本料理店的醬油如何使用
(好像是說有個小孔,按住就用滴的 放開就會嘩啦啦的倒出來)
蛋捲本身味道很清淡 蘿蔔泥的口感是比較粗的那種蘿蔔泥 加了醬油
粗 鹹的口感和清爽的蛋捲形成了對比 同學覺得帶捲吃起來像茶碗蒸
我是不覺得啦 但是很嫩是真的^^
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=gracie&b=3&f=1096375201.jpg&p=3
接下來是鰻魚便當 因為感覺是招牌所以同學就點了
我個人不是很喜歡 鰻魚蓋在飯上 但是感覺沒有完全蓋住的感覺(可能我要求澎湃吧|||)
而且我很怕鰻魚的脂肪味 我覺得會像在吃油@@" 所以吃比較多的還是下面的醬油飯XD
不過點的那位同學感覺還滿喜歡的
只是如果單點個鰻魚便當 步就只有脂肪飯和一條辣辣的小黃瓜加一碗味增湯嗎
感覺營養有點不均(思索)
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=gracie&b=3&f=1096375203.jpg&p=5
炒烏龍麵比我想像中小盤 不過日本料理就是走小巧路線吧~
兩個男生很喜歡炒烏龍麵 吃起來qq的有嚼勁
叔叔說因為附近大家都是做冷麵的烏龍麵或是蕎麥麵 所以他們家用炒的
裡面有香菇 紅蘿蔔等等 還有蔥絲<=我痛恨蔥!但在這邊我沒有刻意去挑掉也有吃下去一點
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=gracie&b=3&f=1096375204.jpg&p=6
煎餃我覺得有點貴耶 6個就100塊 也沒有大到哪裡去
本來我還以為會是像電視節目裡的那種有太白粉鍋巴的一整排鍋貼
沾醬是有加蒜的醬油 叔叔還貼心提醒我們
說小心燙 然後因為味道比較重 吃完可能要先喝喝茶再吃其他的料理
(說著又換上了一壺茶幫大家倒)
我覺得煎餃的內餡偏比較酸味吧 口味算挺特別 但我不會特別偏好就是了
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=gracie&b=3&f=1096375205.jpg&p=7
花壽司我就喜歡了^^*
雖然本來點他的本意是因為怕吃不飽
因為我不敢吃生魚片 所以叔叔就建議了花壽司
我對花壽司的印象 就是不怎麼好吃 吃第二個就會膩了= =
但是梅子的花壽司我好喜歡壓!
我覺得很好吃耶 說不出來是為什麼 但算是我吃過最好吃的花壽司
(我對日本料理知識是0分 在印象中真的是最好吃的就是了啦^^a)
我想和他裡面有美乃滋有關吧 (我愛美乃滋^O^)
加上料都很紮實 飯也很膨鬆又恰到好處 不會很硬
一盤5個一人一個以後我很不要臉的問我可不可以把剩下那個吃掉^^|||
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=gracie&b=3&f=1096375206.jpg&p=8
鰻魚飯 烏龍麵都有付味增湯 起初我們蓋子拔不開(實在很俗= =)
不過都有熱情的叔叔所以沒在怕!XD
而且叔叔很貼心的都準備很多餐碗讓我們方便share^^
雞肉串是叔叔特別推薦的
他說是點菜率第一名 也是網路特別推的 本來我們點了 叔叔後來說賣光了T.T
但後來因為有看到有人來進貨 叔叔立刻和我們說那要不要來一下
當然好阿!(拍案)
雞肉串很嫩~~味道很清爽 醬汁也不會很重口味
一串三小塊 吃起來可能沒有大口嚼肉的過癮 但是感覺可以享受清爽的油脂
嫩嫩的雞肉邊上也會有一點焦脆的口感~~
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=gracie&b=3&f=1096375212.jpg&p=14
飯後叔叔還特別招待我們杏仁凍
本來我看菜單好像要點2000以上才招待~
杏仁味很重囉 雖然不是我想像中那種像布丁一樣嫩的口感 但是還是是一個很好的句點~
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叔叔真的很親切 我們照合照叔叔還先謙虛的想請另一位小姐照
結果小姐也很害羞 叔叔還跑去擦手弄乾淨再來幫我們照
還不停問說可不可以 要不要重照 實在太可愛了
我們點的不多 但也吃的有夠
這樣四個人810
如果有機會 可能適合和家人一起去吧~
不過平常如果生意好客人多 能不能有這麼好的服務也不清楚了
剛剛看精華區梅子是台菜 好像附近也有 只是這家是日本料理啦
也在n條通的巷弄中 肥前屋附近^^
(個人想要推叔叔:P)
ps不好意思相片不是專照食物 自己在亂玩 請把人物自動跳過 謝謝~orz
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把年輕地影子用鹽醃漬起來 風乾 等老的時候 下酒
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◆ From: 218.34.140.33
推 hiahraki:那個叔叔是店經理,就某方面來說算招牌XD 61.228.63.163 10/02
推 Heavenwings:推 推叔叔>///< 140.112.242.219 10/02
推 G72:但是叔叔說店長不在所以蛋捲可以做4個耶 140.119.187.197 10/02