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首先說明 我是屬於麵包白痴、蛋糕白痴的等級 並不像多位鎮版大老們對於麵包、蛋糕如此講究 所以這是一篇麵包白痴的麵包食記 XD 提供本人最愛的麵包店作為參考值 台式: 一之軒 歐式: Johan 和 DonQ (也許不能說歐式...而是日歐式 ) 最近很紅的芙麗葉沒吃過...(我對麵包不講究,嫌遠 >///<) ========================================================== 感謝大寶姊姊分享「開幕前三天,滿一百送可頌」的消息 家住微風廣場旁、歐巴桑性格的我立刻就趕去了:D 店小小的蜷在B2的一角 (提醒大家,微風的B2「其實」在B3喔~) 麵包種類不算多 不過看起來都「歐」得很漂亮 簡樸白淨、圓圓胖胖的 中間圓檯裡,站著一位小師傅奮力地鋸著麵包,以供試吃 我今天有吃到魔杖、可頌、核桃巧克力(肉桂)、喬巴達、咖哩、無花果等麵包 柳橙布里歐許、栗子瑪芬看起來很可口 不過實在是...貴 !! (NT. 70 和 NT.110) 對於麵包白痴來講,實在「開不下去」=.=~ 最後挑了以下四種麵包,加上贈送的可頌: 〈洋蔥拖鞋麵包 NT.40 〉 可能是第一次吃到拖鞋吧,覺得口感很普通,也不愛它調味偏甜的洋蔥 雖然便宜,但回購率.... 0 % (我一直覺得問題出在調味) 〈無花果麵包 NT.80 〉 無花果在台式點心幾乎是不用的;我也是在試吃後,初次接觸並喜歡上它那特殊的甜果 風味才買下,和帶有咬勁和麵粉香的圓麵包殼子真是絕配! 〈核桃葡萄麵包 NT.70 〉 身為核桃控的我,自然不會放過這個麵包。這是長型而口感較軟的麵包,在狠嚼了一 堆硬麵包殼後,吃到這個會突然覺得異常美味 XD 核桃粒頗細碎,也挺香的。 〈可頌 NT.45 〉 不愧是鎮店名品!!儘管是贈送的,卻也是今天的麵包裡最棒的一個。咬下去酥而不 扎嘴、軟而不塌扁(光是外殼,就能兼帶酥、軟兩種口感,大概是空氣的份量夠吧?總之 我感到非常神奇!),一入口就像是化了,不會像其他一些帶酥的麵包常常在嘴裡作令人 不舒適的掙扎。其層裡及牛油香味,均屬細緻而不膩。 回購率....100% (明天還想再衝一個!!) 〈榛果可頌 NT.45 〉 因為內包榛果醬,比起上面的可頌要扁了些,也失去了最可貴的酥鬆口感。算比較偏甜 的麵包,當個簡單的點心的話,也算 OK 了:P 總結: 雖然貴了些,但吃得出其美味所在(洋蔥拖鞋除外...),以後應該會常常去買可頌。 以上是麵包白痴的不負責任發言 ~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~ (滾逃~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.131.221
bigbow555:對啊~ 可頌真的口感不錯勒~ 02/10 18:24