推 abc0312:布查花園是我們老師開的，謝謝您的心得 192.83.193.6 08/22
推 zarda:喔 我們學校也有 不過沒吃過 202.178.166.209 08/22
昨天參加大學同學會，我們在布查花園吃中餐
先提供餐廳資訊:
布查花園法式料理
地址：台北市金華街199巷1弄1號(政大公企中心旁邊)
電話：23959572
營業時間：11:30am-10:30pm
餐廳在巷子裡，感覺很靜謐，由於店名叫花園，所以大門外佈置得還算別致
進到店內，裝潢很簡單素雅，讓人還沒吃心情就很舒服
之前主辦人去試吃的時候是在平日中午，所以有商業午餐可以選擇，一客260元
而我們同學會是辦在週末，所以沒有提供兩百多元的餐，只有480的餐
菜的順序大約是這樣
湯→麵包→開胃菜→沙拉→主菜→甜點→飲料
其中是開胃菜、主菜、飲料可以選擇，其它是原本就搭配好的
濃湯喝起來很香甜，有一定水準
麵包是每人一個拳頭大的烤過的法國麵包，附上綜合肝醬跟奶油可以塗抹食用
麵包烤得香酥，抹上醬來吃感覺還不錯，不過這樣的麵包實在很大顆
吃完了還真有點飽
開胃菜有數種可以選擇(以下菜名都只是大概^^")
法式焗烤田螺、香酥軟殼蟹、鮮蝦酪梨沙拉
我吃烤田螺，味道還不錯，還把剛剛還沒吃完的法國麵包來沾田螺醬 :p
我有試吃同學的軟殼蟹，炸得酥酥的，感覺很特別，
盤上有附上檸檬可以擠在蟹上面，讓油炸的食物可以帶點清爽感
而且還有一點我說不出來的醬在旁邊(像是沙拉醬)也可以沾著食用
另外一套鮮蝦酪梨我就沒有試吃了，但他們昨天沒有酪梨，所以用馬玲薯泥代替
生菜沙拉感覺很中規中舉
有生菜、紫高麗菜絲、紅色的甜椒絲、小黃瓜條互相搭配
加上酸酸甜甜的醬汁(應該是澄汁下去調味的)搭配
感覺很清新
只是生菜一大片一大片，感覺食用起來有點不方便 ^^"
主菜的選擇也不少
有菲力牛排、烤羊排、比目魚、德國豬腳
我吃牛排，七分熟的牛肉鮮嫩多汁，搭配的是蘑菇醬，味道很搭
隔壁同學吃羊排，沾上搭配的薄荷醬也不錯，肉質好，也不會腥
另外還有試吃同學點的德國豬腳，這個更讚，豬腳肉又軟又入味
比目魚看起來也很好吃，但因為是老師點的，沒有人敢跟他分享
甜點我們吃到的是百香果慕斯蛋糕
有百香果慕斯、海綿蛋糕，還有吃起來不知道是栗子還是芋頭的顆粒口感 :p
可能是我吃太快了，所以沒辦法細細回想它每一層的巧妙之處 ^^"
不過感覺甜點口感很好
只是我覺得如果裝盤能更華麗細膩一點會更好囉
飲料就比較普通了
有咖啡、紅茶、奶茶可以選，都可以選擇冰或熱
飲料比較一般，也沒有什麼特別之處
總體來說，在台北市這樣的價位吃這樣的餐我想是合算的
在鬧中取靜的環境享受兩小時左右的用餐感覺很不錯
這家店的生意相當好
不時看見有許多人進來用餐或是來預約
服務生的態度也很好
如果滿分是一百分的話
我覺得可以給個80分
但若在一些餐點更細膩的處理的話，就可以更完美囉
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