推 powerki:聽說這家店員都很帥>///< 61.231.62.250 07/09
推 abura:這家火鍋是夜市裡唯一一間吃了不會拉的. 210.85.202.35 07/09
CSH & B 全平價鍋燒Party
地址：士林區文林路25號
電話：2882-8866、2881-5157
消費：石頭火鍋每人299、無煙燒肉每人399
沒有分午、晚時段，需加一成服務費
今天跟社團學弟妹約在捷運劍潭站見面
天氣好的話，本來不排除在夜市一攤一攤大吃大喝
但因為飄雨的濕氣及悶熱的天氣，使我們決定找家能夠坐下來的店吃喝及聊天
這家店很好找，就在捷運站出口過馬路斜對面路口的地方
生意挺不錯的，進門時候發現還有人在排隊等位
營業地點是一樓及地下室
我們八個人決定吃火鍋，所以被安排在一樓
他的火鍋是石頭火鍋，一桌一大鍋
所以一開始服務生會拿特調的醬油、洋蔥、芝麻混炒肉片及蔬菜、火鍋料
然後再加入湯頭，就可以開始吃囉
佐料部分，有特調的沙茶醬，跟一般火鍋店純咖啡色的沙茶醬不一樣
感覺顏色跟長壽（馬尺）前的味僧醬顏色類似，帶點紅感
味道比起傳統沙茶醬來說帶有點甜
其他當然就是醬油、白醋、芝麻、花生粉、糖、蔥花、蒜頭片、辣椒、蛋
加上芝麻的醬料沾起來會更香更好吃
火鍋料是開放式自行取用，種類算蠻多的
由於生意好，配料的流動率也快，所以食物吃起來新鮮度感覺不錯
肉片就是基本的牛、羊、豬，不會片得過薄導致零碎，吃起來蠻令人滿意的
海鮮類有海蔘、魷魚、花枝、蝦、蛤蜊、鮮蚵、雪螺、螃蟹等，食材挺新鮮的
內臟有雞心、豬肝等
一般的火鍋料、丸子類也都有
當然還會有蔬菜、蒟蒻、豆腐、豬血糕、玉米等等
其中有種魚丸還挺新奇的
很像在日本節目可以看到的，就是把魚漿放在細竹筒裡，要吃的時候再用竹片刮到鍋內
這個魚丸感覺很鮮甜，算是好吃又好玩的產品
附餐方面，有提供熱麥茶跟冰淇淋，若要點其他飲料要另外付費
同行的八人當中有六個大男生
所以大家吃這種一大鍋的火鍋完全沒有問題，很開心的猛吃
湯頭因為有炒過洋蔥跟醬油，所以比起清爽的日式涮涮鍋，這個是屬於重口味的
湯不夠時會有服務生加湯，但多半要自己要求，他們較少主動來看湯夠不夠
食物新鮮吃起來就會覺得愉快，加上種類也多，所以我們對於這餐都很滿意
雖然沒有五花八門的飲料，只有熱麥茶
但只要茶稍微放一下，其實就不會燙口了
喝這種無糖的麥茶反而能夠解除一些口中的飽足與油膩感
冰淇淋應該也是杜老爺體系的吧（沒有仔細看筒子）
品質尚可，不會吃到那種過硬或是過軟的
我們大概吃了兩個小時左右
服務的態度還算不錯
雖然不會一直巡場主動加湯
但隔一陣子還是都會來清理桌上的食物殘渣或是用過的盤子
所以可以保持桌上的整潔
整個店面的裝潢也很乾淨俐落，給人蠻舒服的感覺
雖然說乍聽到價位299與399（加一成後等於是330與440）會覺得比起攤販小食物來得高
但其實想想，士林夜市的攤位食物本來就不便宜
一攤攤吃下來，說不定花的錢還會超過這個價錢哩
所以還算是可以推薦給在士林夜市一帶，想要嚐嚐火鍋的朋友們的另種選擇
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