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店名:鄭記客家板條
地址:台南市東區東寧路312號
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從關仔嶺騎回台南市真的是又餓又累又冷,白天跟晚上的溫度超太多了,原本是
想去吃小北的牛肉,但是距離比較遠,所以黃小成就帶我來吃這間鄭記板條。
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菜單上的東西很多,但是我們已經餓到沒有時間等熱炒,所以就點了炒板條NT.55
、炒飯NT.55和豬肝湯NT.30。
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可能是老闆看到我們披頭散髮的樣子,知道我們餓壞了,所以剛點完沒多就菜就
上了。桌上的醬料區,看的出來很有台式風格!
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知道我們冷壞了,所以先送上豬肝湯,上桌時老闆還提醒上面的豬肝趕快翻面,
因為豬肝太熟就不好吃了,所以半熟就撈到碗裡,上桌時再翻個面,用湯的熱度
慢慢的把豬肝燙熟,這樣的豬肝吃起來才剛剛好,湯頭喝起來很清甜,豬肝是真
很嫩,透著粉紅粉紅的光澤,在這冷冷天,真的是溫暖我的胃。
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黃小成的炒飯,塔的尖尖的,炒飯的口感是屬於有點濕的,但是料很豐富,還有
海鮮,很超值的炒飯。
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我的炒板條也上桌啦!看圖片就知道份量很多了吧,而且摻了很多我很愛的豆芽
菜。
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正面看不太出來份量有多少,側面讓大家瞧一下!配料跟炒飯差不多,可是板條
吃起來很Q,醬料吃起來比較偏甜,正可以把板條的甜味帶出來,搭上豆芽菜的
脆,一口接著一口都停不下來。
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搭上醬料上的辣椒,齁~~~!整個就開胃,因為醬料偏甜,所以吃到一半會有點
膩,可是加上辣椒之後,剛好可以沖淡一點甜味,中和口感,又可以在繼續挖很
多口吃了。
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雖然東西有點偏油,但是我都吃上半部,下半部都給黃小成掃光拉,所以我還是
覺得炒板條很好吃,而且價位又很便宜,份量也夠多,下次去台南還要去光顧的
啦!
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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﹝幸福﹞是一顆夢想的種子,
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉,
﹝幸福﹞不是靠別人給的,
而是要認真抓住、用心選擇。
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