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照片區:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=71&page=5 網誌版:http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8352619 --------------------------------------------------------------------- 店名:鄭記客家板條 地址:台南市東區東寧路312號 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313645&p=95 --------------------------------------------------------------------- 從關仔嶺騎回台南市真的是又餓又累又冷,白天跟晚上的溫度超太多了,原本是 想去吃小北的牛肉,但是距離比較遠,所以黃小成就帶我來吃這間鄭記板條。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313648&p=98 菜單上的東西很多,但是我們已經餓到沒有時間等熱炒,所以就點了炒板條NT.55 、炒飯NT.55和豬肝湯NT.30。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313635&p=85 可能是老闆看到我們披頭散髮的樣子,知道我們餓壞了,所以剛點完沒多就菜就 上了。桌上的醬料區,看的出來很有台式風格! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313636&p=86 知道我們冷壞了,所以先送上豬肝湯,上桌時老闆還提醒上面的豬肝趕快翻面, 因為豬肝太熟就不好吃了,所以半熟就撈到碗裡,上桌時再翻個面,用湯的熱度 慢慢的把豬肝燙熟,這樣的豬肝吃起來才剛剛好,湯頭喝起來很清甜,豬肝是真 很嫩,透著粉紅粉紅的光澤,在這冷冷天,真的是溫暖我的胃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313640&p=90 黃小成的炒飯,塔的尖尖的,炒飯的口感是屬於有點濕的,但是料很豐富,還有 海鮮,很超值的炒飯。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313643&p=93 我的炒板條也上桌啦!看圖片就知道份量很多了吧,而且摻了很多我很愛的豆芽 菜。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313641&p=91 正面看不太出來份量有多少,側面讓大家瞧一下!配料跟炒飯差不多,可是板條 吃起來很Q,醬料吃起來比較偏甜,正可以把板條的甜味帶出來,搭上豆芽菜的 脆,一口接著一口都停不下來。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313642&p=92 搭上醬料上的辣椒,齁~~~!整個就開胃,因為醬料偏甜,所以吃到一半會有點 膩,可是加上辣椒之後,剛好可以沖淡一點甜味,中和口感,又可以在繼續挖很 多口吃了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1551313644&p=94 雖然東西有點偏油,但是我都吃上半部,下半部都給黃小成掃光拉,所以我還是 覺得炒板條很好吃,而且價位又很便宜,份量也夠多,下次去台南還要去光顧的 啦! 心得報告到此,謝謝收看! 下台一鞠躬! -- ﹝幸福﹞是一顆夢想的種子, 需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉, ﹝幸福﹞不是靠別人給的, 而是要認真抓住、用心選擇。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 greenthumb:轉錄至看板 Snacks 01/20 12:30 greenthumb:轉錄至看板 Tainan 01/20 12:31