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店名：帝王薑母鴨
地址：台北縣板橋市西門街55巷1號
電話：(02)2960-0096
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晚上接到小楷的電話，原本說要去吃霸味，可是我沒有騎車，如果去吃霸味我會
不好搭車，所以就決定到林家花園附近的帝王將母鴨，服務的媽媽還蠻熱情的，
會跟我們聊一些有的沒的。到的時候約快8點，店內就坐滿一半了，等到我們人
都到齊之後，店裡的位子也所剩不多了，店的對面也有他們的位子喔，之前小楷
就是有坐到他們對面的店面裡。
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菜單唯一沒照到價錢的就是陳香麵線，麵線乾濕適中，而且麻油的味道很香，帶
有一點點薑母鴨湯底的味道，麵線本身有點鹹的味道，一整個開了我的胃，很推
陳香麵線，我們很像點了4.5次吧！
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鴨腸$100→有附一個杓子，稍微川燙一下就很好吃了，如果燙太久會老掉，口感
就不怎麼好了，鴨腸吃起來脆脆的，沒有腥味，我很喜歡這一道。
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青菜$50→這裡的高麗菜外表很漂亮，沒有看到爛爛的部分，而且剝起來脆脆的
，感覺很新鮮，吃那麼多肉，當然要吃點菜還均衡一下囉！
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豆皮$40，金珍菇$50→這裡的包裝都很隨興。
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沾醬當然不可缺少囉，這裡的豆腐乳沾醬的味道很濃，讓人會一直一沾再沾，而
且可以把酒味去除一點。
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重點的湯底上桌拉，我也很推他們的鴨肉丸子喔，口感很剛好，不會太硬但也不
會太軟，很容易讓人一口接一口，不過，我覺得鴨肉很像給的有點少，因為我印
象中很像沒吃到幾塊鴨肉耶！
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這裡的湯底會有很濃烈的酒味，吃第一口沒注意還差點被酒味嗆到勒，在場的同
事說霸味的味道比較不會那麼重，有人比較愛帝王，有人比較愛霸味，下次要去
試試霸位在來做比較。因為我比較早離席，所以價位我也不太清楚，只知道我們
約12個人吃了$3900，不過我們有開酒啦！
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這裡的服務媽媽只要跟她們撒嬌幾下，常常都會“撒咪數”送你一些東西喔！因
為我們就是靠師奶殺手--凱爺，服務媽媽有多送我們一些料拉~~~。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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人往往不懂珍惜手邊的幸福
卻常盲目追求不可能實現的夢想
一旦當幸福院遠去才悔不當初
別忘了曾經對你真正關心過的人
也許這一生就只有他會真正的用心在你身上
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