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店名：雙品香酥豬排
地址：台南市中西區金華路四段72號
電話：0929-080-089
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要回去的中午，我跟黃小成來吃雙品，在照招牌的時候，大家有發現旁邊有一個
小小紅紅的紅磚布丁的招牌嗎？沒錯！雙品也有賣紅磚布丁喔，還有賣銀波布丁
，但是我沒有注意價錢有沒有一樣啦！
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店裡的空間不大，有一些很可愛的擺設，但是我覺得有點過多了，看起來就有點
亂，但是我很喜歡眼前的超大黑板，可以讓客人塗個鴨，感覺跟客人可以更親近
。
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牆壁上有豬排與沙拉醬的組合喔，如果第一次來不知道如何搭配，可以參考牆壁
上的組合。
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除了主打的豬排外，還有賣別的餐點，大部分都以炸物為主，豬排的價位大都在
$45~60，本來我覺得還好，後來看到豬排上桌之後才驚呼：哇！好便宜喔！其他
的餐點也都不會很貴。
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店內的餐具都是要到前方拿取的喔，也有附紅茶喝到飽。
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元氣蘋果+水蜜桃沙拉醬$55→除了主餐豬排外，下面還墊了豐富的生菜，其他就
用葡萄乾、玉米跟罐頭鳳梨做點綴，下方的高麗菜吃起來很脆，搭配豬排吃可以
減少豬排的油膩感。
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有看到照片中起司一直流出來的感覺嗎？而且剛炸起來的味道真的好香喔，混著
淡淡水蜜桃的果香味，使我的胃液不斷的在分泌。
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豬排吃起來很嫩，肉汁也很豐富，可惜內餡的蘋果都沒味道，沒有酸酸甜甜的感
覺，火腿跟起士的味道都不重，嘴吧內都是豬肉的香味跟甜味，連水蜜桃的沙拉
醬都淡淡的，聞起來有水蜜桃的香味，吃起來卻沒什麼水蜜桃的味道，是因為豬
排太搶味了嗎？？如果蘋果跟水蜜桃的味道可以在重一點，跟豬排製造有點衝突
的口感，我想味道應該會更獨特，更好吃。
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紅醬佐雞柳義大利麵$70→顏色看起來煮的很入味，上頭灑很多起士粉更是我的
愛！麵吃起來的味道很夠，而且肉醬也給的很足，份量也蠻夠的。
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黃小成有分我一半雞柳吃，雞柳是檸檬口味的，而且檸檬的味道很足，雞肉吃起
來也很嫩，酸酸的口感剛好可以中和油炸的膩感。
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甜心饅+煉乳$25→是用銀絲卷下去炸過之後在淋上煉乳。
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甜心饅剛上桌的時候就要趕快先吃，口感才不會跑掉，剛炸好熱呼呼的放入口中
，外酥內軟，搭上甜甜的煉乳，很快一個就吃完了，但是如果冷掉在吃，煉乳的
感覺會比較甜膩，有種死甜的感覺，還是熱呼呼的吃比較好。
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剛開頭有說店內的空間很小，我們到的時候還沒開冷氣，所以店門是開的，雖然
料理台在店外面，可是還是會有些油煙跑進店內，聞起來的感覺不太好，吃這種
炸物就是要在涼涼的環境吃才會心平氣和阿，等我們快吃完的時候，老闆才進來
開冷氣，我都已經留了滿身的汗啦！
心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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﹝幸福﹞是一顆夢想的種子，
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉，
﹝幸福﹞不是靠別人給的，
而是要認真抓住、用心選擇。
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