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店名：湯皇東山排骨酥
地址：台南縣東山鄉中興路100 號
電話：(06)680-2859
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去關仔嶺的路上，我們又繞到東山去買東山鴨頭，原本是想到湯皇解決鴨頭的，
結果牆壁上大大的貼了禁帶外食，所以我們也只好把鴨頭收起來放了！因為天氣
實在是太熱了，所以我跟黃小成就只有點了招牌排骨酥湯(小)$60來嚐嚐。
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一上桌，湯頭意外的清澈，正符合我愛喝清澈一點的湯頭心意，但是，別看這麼
清澈的樣子，入口可是很燙的，所以上桌準備要享用的時候可是要非常小心的啊
！
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裡頭大概有5.6塊排骨酥，每塊的份量都蠻大的。
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排骨酥一咬下，幾乎就是入口即化，吸飽滿的湯汁，在牙齒輕輕一咬之時，立刻
流出濃郁的湯汁。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=43&f=1093505702&p=15
排骨酥的肉輕輕一咬就化開，幾乎不用費什麼力氣去咀嚼就入喉了，帶著有中藥
香的湯頭，肉汁加湯汁，要不是天氣太熱了，不然我還可以多吃幾塊呢！
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湯汁加上排骨酥的味道比較好，如果只單喝湯頭，對於我來說實在是太鹹了，而
且有個怪味道說不上來，但加上排骨吃又會消失不見，所以喀完排骨之後，沒喝
幾口湯就撤了，只想趕快到隔壁去吃涼涼的豆花配上鴨頭啊！
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心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
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