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店名：大醬日式火鍋百匯
地址：台北縣板橋市文化路二段181號(江子翠2號出口直行2分鐘)
電話：(02)2252-9416
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以往我們聚餐吃火鍋幾乎都會約在松竹，這次同事說想嘗試看看板橋有一間蠻大
間的火鍋店叫大將，算還蠻新的，其實跟之前的老闆都是一樣，只是換了新包裝
、新名稱，看生意會不會比較好一點。
大將的主餐是用點的，湯頭約有6.7可以選擇，例如像原味、泡菜、味增、酸白
菜、麻辣、咖哩等，我們兩次的主餐都是基本肉盤比較多，所以第二次續的也幾
乎都是基本肉盤，不過，上次有同事點霜降牛肉，要續盤時也是只能續基本肉盤
！
除了主餐用點的，其餘配料都是採用自助式的，其實也就跟吃到飽差不多了啦，
印象中基本肉盤的價格很像是$260吧，需要加一成服務費！
快速點好餐之後就趕快去拿配料吧！
內臟區幾乎都是腸子為主，但我第二次去吃的時候有出現雞心，但是我個人覺得
雞心煮火鍋實在是不怎麼好吃，還是烤的比較對味！
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這裡還有看到麻糬燒全部口味，像原味、芝麻、滷肉、海苔等，但在這裡吃麻糬
燒實在是太浪費啦！因為太容易有飽足感了。
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還有提供黑白巧克力噴泉哩！
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還有刨冰區可以自助，配料也蠻多的，但是我兩次去都沒有吃到刨冰，因為實在
是吃的太撐了(謎之聲：明明就是自己的戰鬥力太差！)。
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這裡還有罐裝飲料及果凍可無限供應，還有金蘋果可以喝哩！
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水果及沙拉也有蠻多選擇性的，兩次去吃都只吃西瓜，兩次吃到的西瓜都蠻甜的
，還不錯！
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各式各樣不同口味的丸子。
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火鍋料也有很多可以選擇。
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如果不想喝罐裝飲料的也有提供飲料機，冷熱飲都有，咖啡、花茶一應俱全。
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也有提供一些熟食小點，也是會做變化，第二次還吃的時候感覺上熟食提供比較
多，還有壽司可以吃哩！
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蛋糕也有很多選擇，我覺得黑森林跟提拉米穌都還不錯，但不是每次去每次都有
，不過，蛋糕櫃裡有一半以上我覺得都是地雷，只有一.兩樣比較好吃。
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另外還有冰淇淋、冰棒等，幾乎吃到飽的食材都會提供，除了海鮮之外，連蛤蜊
都沒有，肉盤我是覺得只有第一次切出來的品質比較棒也比較美觀，續盤之後的
肉看起來都爛爛的，有倒人胃口之嫌疑。此外，建議如果要晚上用餐的網友們，
請盡量在5點左右到，因為通常6點人開始變多之後，食材區的髒亂常常看了真的
都不太想去夾！！
心得報到到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
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