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純文字如下→
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店名：極鮮火鍋
地址：台北縣板橋市文化路二段65號
電話：(02)2253-6998
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公司同事敲定要去吃極鮮火鍋，東喬西喬終於喬訂時間成行，極鮮就位於餐廳林
立的文化路上，我覺得板橋的文化路就有點像台中的公益路一樣，不過我覺得台
中公益路的店看起來比較有質感，而且感覺佔地也比較大間，極鮮有自己的停車
場，而且是有遮雨棚的。
極鮮最近有在做活動，只有開鍋+1元就有兩隻老虎蝦，不過只有一次的機會啦，
老虎蝦真得很大一隻喔，而且很新鮮，只要燙熟不用沾醬就可以吃出蝦的甜味。
同事之前有來吃過極鮮，對極鮮的評價就是熟食比較好吃火鍋就普普，很迅速的
點完鍋底，就趕快去拿餐點拉！既然熟食評價比較高，那就先衝向熟食吧！壽司
都有用蓋子遮著，不過都是還普通的海苔壽司和豆皮壽司，我就不會再吃這個來
佔胃啦！
但是我的目標是這個手捲啦，雖然上面寫一次一捲，但是我詢問服務生後，他說
一次可以拿三捲，所以我就剛好挑了三捲囉，我挑了龍蝦沙拉、鮪魚沙拉和山藥
沙拉，因為我不愛吃芥末，剛好我挑得這三款都沒有芥末。
山藥沙拉吃起來很清爽，山藥綿密的口感搭上高麗菜的清脆，剛好很開胃；鮪魚
和龍蝦吃起來的口感也不錯，不過是真的要早點吃完，因為我有一個比較晚吃就
軟掉了，口感就差很多。
這次還是沒有吃到小蛋糕，但是我有稍微看一下種類，有點乾乾的，沒有吸引我
的FU。
炸物熟食有很多種類，但是有一些的炸物有點奇怪，像恐龍蛋竟然是用鑫鑫腸裹
粉下去炸，吃起來的味道超怪，檸檬雞柳條的味道跟我在costco買的一模一樣，
還有雞米花，不過我覺得costco的雞米花吃起來比較優。
統一布丁、中華豆花、檸檬愛玉和不知名布丁(原味和巧克力口味)也是吃到飽。
滿滿的多多是我的最愛啦！還有金蘋果和金椰子也可以喝到飽。
巧克力噴泉是白色得我不愛啦！
沙拉我幾乎也沒甚麼吃到，但是我來來回回這麼多次，都看到沙拉吧是滿滿的狀
態，應該還蠻勤勞在補貨的吧！
冰淇淋我忘了是甚麼牌子的，但是我覺得雪糕比較好吃。
飲料也都有很多種選擇，不過我光喝多多就來不及了，我沒空去管這些飲料拉！
湯頭和醬料都是放在一起的，每種湯頭都有。
火鍋料也是有蠻多可以選擇的，不過我覺得火鍋的食材吃起來的感覺沒有很新鮮
，而且蛤蜊的沙超多的，魚肉吃起來有腥味，果然火鍋料實在是很不憂，但是同
事很愛吃雞腩佛就是了，不過我都一直笑那是「豆腐腦」啦！
水果的種類也蠻豐富的，而且值得讚揚的事都會一直補貨。
就吃到飽火鍋而言，以大將、海宴和極鮮來比，我覺得各有千秋，極鮮是熟食真
得比較好吃；海宴則是主食材的表現比較好；而大將就是普普，比較沒有特色可
言。
延伸閱讀→
[大食怪] 台北板橋海宴日式和風涮涮屋
[大食怪] 台北板橋大醬日式火鍋百匯
心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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﹝幸福﹞是一顆夢想的種子，
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉，
﹝幸福﹞不是靠別人給的，
而是要認真抓住、用心選擇。
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