作者greenthumb (一個人的精采)
看板Food
標題[綠拇指食記] 台北永和永康公園烤雞腿
時間Mon Jun 21 07:44:58 2010
照片區:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=10&page=1
網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8801654
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純文字如下→
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和同事約一個快樂星期五的下班日到樂華逛逛,一開始就就衝向涼拌青木瓜的攤
子拉!每次來到樂華如果不先吃個一份當開場,總覺得很像沒有來過樂華夜市一
樣!
因為有點飄雨,所以我們選擇內用吃完再說,我覺得內用的感覺比較好耶!這次
依舊是叫不辣,如果帶走邊走邊吃的話,最後木瓜絲都會浸在檸檬汁裡頭,我會
覺得吃起來都會過酸,如果內用的話,直接當場解決,味道也會比較剛好!
接下來同事帶我去吃她超級推薦的永康公園烤雞腿。
我們是從樂華夜市出發的,走了大概約有10分鐘的路程,就在85度C的隔壁而以。
一隻雞腿要價$70,實在不是很便宜,賣的食材都是蠻常可以看到的,我們點了
雞腿$70+雞心$20+甜不辣$20+豆干$10。
我們到的時候,炭火都還正在升,許多食材也都還沒完全擺出來。
牆壁上貼了一堆報導,尤其是阿龐佔居的版面為最大。
因為都是現烤的,所以都要大概等個15分鐘,也可以先打電話來點餐,這樣就不
用浪費時間在等待了。
拿到熱呼呼的雞腿之後(謎之聲:心理都只有掛念雞腿,完全沒有想到還有點其
他的烤物阿!),我們就決定來吃鴨血臭豆腐,順便把雞腿解決掉。
烤出來的成品都是現用塑膠袋包裹之後再用白紙包覆著,一打開之後,濃郁的烤
肉醬撲鼻而來,根本不想管剛上桌的鴨血臭豆腐,直接先進攻雞腿就對了。
雞腿烤得很嫩,而且外面的雞皮吃起來雖然是屬於比較軟嫩的口感,但是入口之
後卻不會油膩。
調味醬的部份我是覺得比較偏鹹的口感,可是那天老闆很像沒有抹非常多,所以
雞腿吃起來是沒有想像中的鹹。
可惜的就是雞腿真的很小一隻,感覺才吃一下下雞腿就不見了,剩下點的部份我
還蠻推甜不辣的,因為有將醬汁吸收進去,豆乾就都沒有甚麼味道,雞心吃起來
是有點太乾太硬。
延伸閱讀→
[大食怪] 台北永和樂華夜市(下)
[大食怪] 台北永和樂華夜市(上)
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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人往往不懂珍惜手邊的幸福
卻常盲目追求不可能實現的夢想
一旦當幸福院遠去才悔不當初
別忘了曾經對你真正關心過的人
也許這一生就只有他會真正的用心在你身上
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→ choualan:這間一直在永和沒啥名氣 忽然電視撥了就一陣紅 06/23 22:27
推 belabelapupu:雞腿真的很小隻還要70元太貴了,不會再光顧的店 12/11 14:26