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照片區:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=41&page=1 網誌版:http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8777670 --------------------------------------------------------------------- 純文字版如下→ --------------------------------------------------------------------- 吃完了小點又可以來挑戰些大份量啦!走著走著就看到阿國蝦仁羹也在南雅開分 店了,就好像我上次也在樂華看到雞窩的攤子一樣,不過我有注意到樂華反而生 意好的不是阿國蝦仁羹,是在岔路口的攤子,每次去都好多人在排隊,下次到樂 華我也要來嚐看看到底有多好吃,那就先來吃個阿國可以來比較看看嚕! 因為我只想嘗試羹類的產品,所以就叫了一碗綜合羹$40,和閃光一起分著吃。 羹的份量非常的小碗,這樣算下來阿國還真的是偏貴。 蝦仁是在廠商一大早送鮮蝦來後,一隻一隻的將沙筋挑掉,再裹上魚漿、胡蘿蔔 素調色、調味,水燙等步驟作成,難怪蝦仁的顏色看起來紅得不太自然,原來是 有加胡蘿蔔調色喔,但是我覺得吃起來的蝦味不重,我覺得口味還好。 土魠魚去除骨頭,先醃製過再裹粉,我覺得三樣海鮮裡面我比較喜歡吃土魠魚塊 ,吃起來比較有感覺鮮甜味,但是我還是覺得台南的土魠魚塊比較好吃耶! 花枝塊皆是使用花枝的肉心,使用燙過花枝後的高湯,加上柴魚精一同熬煮,過 程中不添加任何味精,就是我們現在喝的羹湯啦!花枝的份量是真得更大塊,不 過我卻是最不喜歡花枝的口感,因為我覺得吃起來的口感有點偏軟,咬起來的感 覺偏軟,有點怪怪的口感形容不出來,反正不是我愛的口感就是了。 延伸閱讀→ [大食怪] 台北板橋南(湳)雅夜市(I) [大食怪] 台北板橋南(湳)雅夜市(II) 心得報告到此,謝謝收看! 下台一鞠躬! -- 喝完這杯咖啡,身上的濕冷早已不見,為燻而溫暖的感覺湧上心頭, 好像在冬夜剛洗完澡後,窩進被窩的那種溫軟..... 在濕冷而狼狽的夜裡,溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。 只是一杯咖啡阿,卻讓我覺得人生卻已足夠。 不必在更好了! http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 greenthumb:轉錄至看板 Snacks 05/15 07:44 greenthumb:轉錄至看板 BigBanciao 05/15 07:45 greenthumb:轉錄至看板 Nightmarket 05/15 07:45
shine0603:如果要吃羹的話可以吃南雅西路那一頭 旁邊有幾攤水果攤 05/15 09:07
shine0603:那邊的花枝羹或蝦仁羹 羹都超大的很好吃喔!!! 05/15 09:07