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純文字版如下→
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店名：典華(板橋會館)
地址：台北縣板橋市中山路一段222號
電話：(02)2955-9222
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之前公司的尾牙就是在典華辦的，去年公司也是在典華辦的，同事對於去年的尾
牙稱讚不已，結果今年在典華吃到的尾牙「掉漆」拉！實在是讓我有點失望，這
次有大善人要提供港式飲茶吃到飽，而且離公司也近，所以我就又來嚐嚐看啦！
雖然是星期五的晚上，可是典華人卻沒有我想像的多，而且我們那天去吃也沒有
限時的壓力，所以吃的還蠻優閒，吃的還蠻開心！典華的港式飲茶餐點有推車式
+自助式+點餐式的。
推車是有分港式小點+燒賣+甜湯+湯品，那就先來看看推車的餐點吧！
牛腩燉的還蠻軟嫩的，嚐起來有入味的感覺；叉燒包的口感我沒有很愛，外面的
麵皮吃起來會黏牙，而且內餡幾乎都是肥肉，吃了兩口我就有點感覺反胃；花枝
的味道吃起來也有點怪，而且花枝的味道蠻腥的，吃起來也不優；鳳爪吃起來就
不錯，肉和骨頭用舌頭就可以輕易的分離，調味的口感也不錯，我自己就吃了兩
盤！
粉蒸排骨一向不是我的菜，所以我就沒有嚐試，也就不知道味道如何了；蝦餃的
味道還不錯，內餡也蠻飽滿的，而且是有一整隻的蝦肉，蝦肉吃起來也蠻有彈性
，有海鮮的甜味；蘿蔔糕的味道也還不錯；糯米丸子的味道有點淡，吃起來有點
普普。
牛肚的味道也不錯，吃起來有軟Q的感覺，不過我覺得牛味有點重，如果很不喜
歡牛味的可能會不太適應；燒賣的味道也不錯，內餡也是很飽滿，同樣也包有一
隻完整的蝦肉；另外一種燒賣，其實我也忘了裡面是甚麼口味，但是我想應該也
是會有一隻完整的蝦仁拉；蟹黃燒賣是我最喜歡吃的口味，因為多了蟹黃，所以
口種的味道層次更豐富，裡頭也是有完整的蝦肉，典華餃子類的產品都一定會有
一隻蝦肉拉。
來一張推車餐點的綜合照吧！推車上的餐點是可以選擇的，不過因為每種的份量
都少少的，所以我們都懶得慢慢挑，直接全部都各來一份就對了！
我們那天的湯品有三種湯，聽來聽去感覺還是海鮮羹比較好喝一點，但是湯頭的
味道有點淡。
自助吧台的餐點就是沙拉和一些小點，我個人覺得味道還蠻普通的，雞翅的味道
很怪，咬了一口我就吐掉了。
推車有時會不定時在推出一些港式餐點，腐皮捲很油膩，口味還蠻令我失望的，
同事也幾乎吃了一口不放下筷子了；馬蹄條吃起來的感覺也怪怪的，因為裡頭有
加入荸薺，吃起來會有脆脆的感覺，我不喜歡，我喜歡裡面是軟軟甜甜的口感；
焗白菜就好好吃，白菜很甜，起士也很香，這道菜餐車推出來，大家都搶著要，
推薦！
另外我要推的就是「竹笙灌湯包」，湯頭很鮮甜，裡頭還有一顆超大的干貝，所
放的料都是燉湯的好湯頭，很容易一碗接一碗喝拉！
另外還有點餐式的餐點，我們也是全部都各來一份拉！
典華豆腐煲，這個我覺得好吃，豆腐真得很嫩，外酥內嫩讓我肚子快爆表，但還
是一塊接一塊吃；香芋滑雞煲，芋頭的香味很濃厚，唯一可惜的就是雞肉有點過
老；薑蔥魚球煲，這道菜我就覺得有點普通了，口味是還好。
清炒時蔬有點太油了，如果可以在更清爽會好吃一點；蛤蜊炒角瓜也是讓我有點
失望的菜，因為角瓜吃起來的口味沒有很甜。
XO醬公仔麵我也蠻喜歡的，味道有重，培根的香味有出來，最期待就是這到公仔
麵了；廣州炒飯的味道也還不錯，飯粒粒粒分明，口感是我喜歡吃的QQ口感；本
來我也蠻期待鼓油皇炒河粉，可惜味道讓我很失望，看起來油亮油亮的河粉，吃
起來卻沒有甚麼味道，不推！
我覺得典華點菜式的餐點比較好吃，可是剛開始都會上推車式的餐點，其實很容
易就飽了，而且像焗白菜、竹笙灌湯包都是比較後面才推出來的，所以吃典華之
前不要吃太多餐車的餐點來佔胃置阿，好吃的都在後頭阿！
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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人往往不懂珍惜手邊的幸福
卻常盲目追求不可能實現的夢想
一旦當幸福院遠去才悔不當初
別忘了曾經對你真正關心過的人
也許這一生就只有他會真正的用心在你身上
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