推 zaizengoro:不錯! 12/22 09:53
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消費時間：2010/10
純文字版如下→
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第三天我們一早就準備要來去排好吃的添好運點心專賣店。
看到這萬聖節的裝飾就忍不住要花「一滴滴」的時間來拍照。
目前添好運有開設分店，不過我看大家都還是會集中在旺角店排隊。
來啦來啦~添好運點心專賣店露出真面目囉！現在是早上11點，我們的號碼就已
經排到20幾號了。
店東麥桂培原是龍景軒點心主管，於2009年3月創業開設添好運，不足一年已獲
國際飲食權威米芝蓮評為一星級食肆，是全球最廉宜的「星級食府」。該店點心
「即叫即蒸」，以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。由於大受市民歡迎，添
好運於2010年5月於深水?福榮街開設第二間分店，座位數量是油麻地店的五倍，
開業只有半年，便獲米芝蓮評為一星級食肆，比總店的8個月還要快。
還好我們吃的這天剛好是星期天，兩旁的店家都沒有營業，也或著時還沒營業，
剛好天氣也不會太熱，站在外面等感覺還好，要是大熱天又不能站在兩旁的閣樓
下等，那真的是在活受罪啊！
早上就會發放130張號碼牌了，話說我們還挺幸運的，因為我們去的時間是星期
天，然後早上11點多還可以拿到20幾號，算是不會影響到後面的行程。
門口貼了許多添好運的報導。
等待的時間就來看看自己想要吃啥吧？
價錢都還算平價，算是我們香港三天下來吃過算平價的一頓。
我們光討論菜單也討論很久了，因為每樣都好像嘗試喔！而且難得我們有四個人
可以分享，所以可以大點特點啦！
最後終於定案了，不過還是有一點小改變，但看起來菜單上的菜幾乎全都點了= =
。
現在營業時間是早上10點喔！但是另外一間分店早上八點就營業了。
裡面的座位真的超級少，我覺得不到20個位置吧！所以我建議最好以四個人以內
的單位來吃，因為那天我們就是四個人，可是號碼輪到我們，但還是要等一下，
因為要湊四個人的座位啦！所以人越多可能要等待的時間也會越久囉！
等了快一個小時，終於輪到我們了，就算是很餓，也要展開笑容拍一張美美的照
片囉！
桌上墊紙的圖片看的我口水直流啦！
臘腸滑雞飯HKD$17，煲飯小小一碗，飯上鋪了臘腸和雞肉下去吹煮，上桌的時候
服務生會淋上一點醬油。
這裡的煲飯是屬於長米飯，吃起來會比較有咬勁一點，我覺得上面的臘腸和雞肉
很下飯，臘腸吃起來不會很油，而且雞肉吃起來很滑嫩，沒有想到臘腸和雞肉的
味道會這麼搭。
嘴巴都還在咬，所以看起來笑得很尷尬拉！
煎蛋牛肉飯HKD$17，牛肉飯得上面放了一顆煎熟的荷包蛋，醬油也是上桌才淋上
的。
不過我比較不愛這道煎蛋牛肉飯，因為我覺得牛肉的味道好淡，而且蛋煎得有點
太熟，主要是因為上面的牛肉味道實在是吃不太出來，還是比較喜歡臘腸滑雞飯
囉！
酥皮焗叉燒包(3個)HKD$12，這個我就要大大得推薦了。
叉燒包是用酥皮下去製作的，吃起來就像波蘿麵包上的酥皮，但是比波蘿麵包還
要厲害，吃起來超酥的，用手扒開很難扒得完整，因為外層的酥皮都會一直掉。
裡頭的叉燒餡料蜜汁味道也好足，唯一的缺點就是做得太小顆了啦，最後是趁剛
上桌熱呼呼的時候吃，外酥內軟，搭上濃濃的蜜汁叉燒味，齁~我一個人就可以K
O掉一盤了呀！
蜜味叉燒腸HKD$15，到香港當然要點個腸粉吃吃囉！
裡頭蜜汁的餡感覺就像叉燒包的餡，重點是這腸粉的皮是我愛吃的口感，是Q的
是Q的，之前有朋友跟我說香港的腸粉吃起來就是軟軟的，齁~我還是吃到是Q的
粉皮拉！
韭黃鮮蝦腸HKD$17，吃過蜜味叉燒腸之後，我會覺得這道韭黃鮮蝦腸的味道會比
較清淡一點，裡頭的蝦子很Q彈又很大，夾點油條口感會更讚啦！
白灼青油菜HKD$10，只有燙過的青菜淋上醬油，吃起來很清脆又多汁，這樣簡單
川燙後淋醬油吃就很美味了，話說我覺得他們的醬油好神奇，甚麼菜都可搭耶！
而且只要淋上醬油吃，味道都變得不一樣了，不過我覺得要稍沾一點，因為味道
還挺鹹的，沾一點點吃的口感就會不太一樣了。
鮮蝦腐皮卷HKD$16。
這道小點我沒有很愛拉！因為我覺得油味有點重，蝦子的味道都被油味蓋過了，
所以不是很推薦這道小點。
家鄉咸水角HKD$12，其實就是炸水晶餃拉！
我本來就蠻愛吃水晶餃的，所以這道小點我還蠻喜歡的，而且裡頭的餡料很香，
跟一般水晶餃的內餡不太一樣，外皮炸的QQ軟軟的，雖然剛炸好的形狀讓我想到
很像蜂蛹，可是吃起來的味道還真不錯耶！
煎臘味蘿白糕HKD$10，這個蘿蔔糕有點不太像港式的蘿蔔港，是比較像傳統的蘿
蔔糕，吃起來就是比較綿密，蘿蔔的香味比較重，然後蘿蔔糕的沾醬可不是普通
的醬油喔！是有桔醬味道的醬油呢！剛好可以消去煎蘿蔔糕的油膩感。
豉汁蒸鳳爪HKD$12，這個鳳爪也是我很推的一道，我們還一口氣點了兩盤呢！
這鳳爪滷的超入味，可是也超鹹，就是因為點了這兩盤鳳爪，讓我們把剩下的煲
飯都拼光光，超級下飯，豆豉的味道很香，而且鳳爪吃起來還挺有肉的，但是吃
起來去卻不會很油膩，如果有點鳳爪的捧有，記得要留些煲飯來配呀！
晶瑩鮮蝦餃HKD$18，從外觀就可以看到晶瑩剔透的皮透著粉粉的蝦子顏色。
裡頭是包著整顆的鮮蝦，而且外皮很Q彈，蝦子吃起來也很鮮甜，沒有多餘的包
裝，很簡單的原味，卻讓我到現在還念念不忘。
鮮蝦燒賣皇HKD$18，這道也是蝦料理的燒賣。
不過這多了碎肉的味道，所以吃起來的口感比較豐富，也比較濕潤一點，但我還
是比較喜歡吃晶瑩鮮蝦餃單純的鮮蝦味道。
吃到湯匙都還捨不得放下。
杞子桂花糕HKD$10，這是思廷大力推薦的甜點，我們還一口氣點了兩盤。
不過最後我們都吃了一塊就放棄了。
就我吃起來的感覺是有點太甜，反而我期待的桂花香氣沒有很重，可是外觀看起
來真得很漂亮，可能是我不太耐太甜的食品，所以覺得還好，如果喜歡吃甜的捧
有是還蠻推薦的。
感覺上就是蠻養生的甜點，裡頭可以看到有放了桂花和枸杞。
雪耳南北杏燉津梨HKD$10，這道甜湯是我看到名稱感覺很厲害的樣子，所以才想
來點看看。
是道熱飲的甜湯，裡頭的梨子已經燉到味道都進到湯裡，那個梨子吃起來已經沒
有味道了，我覺得湯頭很起來很棒，有水梨的香味，而且還有白木耳養顏美容，
那一片一片就是杏仁，這道甜湯我也蠻推薦的，如果不要用得那麼甜會更好啦！
添好運好多小點讓我回台灣還念念不忘，明年香港自由行要在排入行程裡拉！
10/22(五)：香港自由行初體驗→地鐵教學→天星小輪→何洪記粥麵專家→時代
廣場+滿記甜品→山頂纜車+市集→杜莎夫人蠟像館(上) (下)→太平山夜景→麗
豪酒店。
10/23(六)：澳門皇朝茶餐廳→美麗華廣場哈囉喂→小吃魚蛋→港澳義順牛奶公
司→雪糕車→維多利亞港→海洋公園(上) (下)→松記糖水店。
10/24(日)：添好運點心專門店→優的良品→鉅記手信→H&M+回台灣囉→正斗粥
麵專家→滿足回家拉→香港泡麵→戰利包→戰利品總結。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。
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