作者greenthumb (一個人的精采)
看板Food
標題[食記] 台南松村燻之味
時間Thu Nov 11 07:43:12 2010
照片區:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=87
網誌板:
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8862096
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消費時間:2010/10
純文字版如下→
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店名:松村燻之味
地址:台南市中西區民族路二段319號
電話:(06)229-6398
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每次閃光上來台北總會問問我要吃點甚麼,所以就算我人在台北我也是有辦法可
以吃到台南的美食,這都要感謝閃光幫我大包小包的從台南提上來,這次我請閃
光帶上台北的零嘴就是松村煙燻滷味,說真的,我實在是很不能抗拒那煙燻的味
道,閃光買了一大袋上來,在分裝的時候就一直問到那煙燻的味道,嘴巴都不自
覺得一直分泌唾液。
我很愛吃杏鮑菇,閃光剛好買了煙燻的杏鮑菇來嚐嚐,一打開就可以聞到那熟悉
的煙燻味。
一口咬下,藏在杏鮑菇裡頭的湯汁就噴了出來,味道滷得很透但卻不會喪失口感
,還是可以吃到杏鮑菇脆脆有一絲一絲的口感,而且杏鮑菇很多汁,所以吃起來
很濕潤,口感極佳。
另外閃光也買了米血和甜不辣。
米血我就很不推薦了,本來以為會很軟嫩,沒想到吃起來的口感卻很糟,米血裡
頭完全沒有熟透,吃起來很硬,感覺滷汁都沒有滷透,沒有甚麼味道,連閃光吃
了都很訝異,覺得怎麼會滷成這樣??
甜不辣的味道還好,還是還蠻普通的口感。
鴨腸和豆干我也蠻推的,鴨腸處理的很乾淨,兩個滷的味道都很透,不過豆乾吃
起來是有一點乾,鴨腸口感就比較剛好了,脆脆的但不會太乾。
鴨翅也是我每次必買的煙燻滷味,煙燻的味道滷得很透,連骨頭都要喀的光溜溜
的也不想放過,不過,吃這麼多煙燻的有個缺點就是很容易膩拉!因為口味真的
是太重了,而且帶有點甜味,剛吃覺得味道好重好好吃,吃多反而會有點反胃的
感覺,所以我很愛拿來配飯吃超棒的。
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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人往往不懂珍惜手邊的幸福
卻常盲目追求不可能實現的夢想
一旦當幸福院遠去才悔不當初
別忘了曾經對你真正關心過的人
也許這一生就只有他會真正的用心在你身上
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◆ From: 219.71.198.155
※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 11/11 07:43
※ greenthumb:轉錄至看板 Tainan 11/11 07:43
→ albertliu:那家的米血用電鍋蒸一下就變超好吃的 推一下 11/11 10:37
推 kosper:松村的米血是我最愛吃的 可能不習慣吧 11/21 00:47
推 Snoopy25:這家只有滷蛋好吃...其他真的不怎樣 08/08 21:18