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消費時間:2011/3
純文字版如下→
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店名:無店名
地址:台南市新市區光華街127號
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會來吃這間看起來毫不起眼的麵店,也是閃光帶來的,這間攤子沒有招牌,所以
就先稱做「無名排骨」吧!至於為什麼要把排骨端上來,這就要好好拷問閃光了
,因為他可是極力讚賞這間的排骨飯,一直說跟外面賣的排骨飯不一樣,一定要
帶我來嚐嚐。
不過很不巧的,我們用餐的日子剛好是店家拜拜的日子,所以下午開始是休息,
而且很多餐點都沒有賣,只有排骨麵和排骨冬粉可以選擇,就連想吃的排骨飯一
早就賣光光了,齁~還真是可惜耶!不過店裡可愛的阿公還一直跟我們說抱歉,
只好先點個排骨酥湯類的來瞧瞧拉!
排骨麵$55,這是閃光點的,我無意間有看到店裡有放阿公和柯以柔的照片,應
該是鳳中奇緣有來採訪過。
排骨的量給的還蠻多的。
再來就是我的排骨冬粉$55,可以完整看到湯頭的顏色。
湯頭看起來好像很油膩,可是喝起來卻很清爽,而且調味不會過重,湯頭有吸收
了排骨的香味,一點點胡椒的嗆味讓人會一口接一口喝。
排骨都已經燉到軟爛,用筷子就可以輕易的把骨頭和肉分開,排骨也吸收了湯汁
的精華,所以在嘴中可是鮮嫩多汁,聽閃光說這裡的排骨飯和湯裡的排骨又不太
一樣,跟外面一片排骨也不一樣,齁~我也要來嚐嚐這裡的排骨飯啦!
3/18(五):台南善化夜市(上) (中) (下)。
3/19(六):府城人情味關廟肉粿→蘇蝦仁肉圓→太陽堂冰品→竹筏港綠色隧道→
四草抹香鯨陳列館→正統鹿耳門聖母廟→夕遊出張所→保哥黑輪→夜遊孔廟→大
王鹹酥雞。
3/20(日):排骨酥湯→古早味傳統手工燒餅→所長茶葉蛋。
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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女人是水做的,細膩無比,是需要被捧著手心呵護的,
弱水三千,只取一瓢飲,
在你手心的那一瓢水,方是珍貴的,
失去了,就真的是再也得不回來了。
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