作者greenthumb (一個人的精采)
看板Food
標題[食記] 台北板橋懷念泡菜臭豆腐
時間Thu Dec 29 07:19:36 2011
照片區:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=186&page=3
網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8931388
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消費時間:2011/10
純文字版如下→
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店名:懷念泡菜臭豆腐
地址:新北市板橋區文昌街1號
電話:(02)8964-7573
營業時間:1400~2330
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沒想到只是逛個喜餅街,短短的一條,也可以走到三、四個小時,等到逛完最後
一間,其實我們也沒有全部逛完啦!因為都已經晃到九點快十點了,有幾間喜餅
都已經關門沒有看到,不過還好,還是有去嘉義看到囉!逛了這麼多間,其實肚
子也挺餓了,我們聞到巷子裡頭有臭豆腐的味道,就聞香而來囉!
就這麼剛好走到想吃的板橋懷念泡菜臭豆腐,一份$40,炸臭豆腐的味道真得很
香,我們在巷口前方的馬路都可以聞到了。
泡菜吃起來不會太酸,是挺清淡的口味,吃起來的口感很清脆,一咬下去湯汁都
會噴出來,搭配臭豆腐的味道剛剛好,有點酸酸的味道剛好可以提升臭豆腐的香
味。
我很愛吃辣,所以都會加點辣椒味道會更重。
臭豆腐炸起來的口感很剛好,外皮吃起來酥酥的,裡頭的豆腐還有軟嫩的感覺,
而且豆腐裡頭不會乾乾的,吃起來還是很濕潤,邊吃還可聞到臭豆腐的香味,好
久沒有吃到這麼有味道的臭豆腐了,以後我也要來常常光顧這裡啦!
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
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推 limou:這家真的很好吃!我心中的top1! 12/29 15:16
推 daisyhua:這家從小吃到大 12/31 05:25
推 funny1028:從小吃到大+1 真的是心中第一名~無店能敵!XD 01/04 02:05