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純文字版如下→
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消費時間：2012/6
店名：小杜意麵
地址：台南市中西區友愛街143號
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從蜜月隔了好久才又到台南玩樂，現在有高鐵真的是很方便，不到兩個小時就可
以到台南了，但是$$也是要捨得花下去啦！好久不見的台南其實也沒有甚麼準行
程，所以就隨意吃吃晃晃，晚餐就來友愛街的小杜意麵嚐嚐囉！
麵的種類只有四種，意麵、油麵、米粉和粿仔，既然是取名叫小杜意麵，一定要
來點一碗意麵嚐嚐的，湯品賣的種類也不多，餛飩湯、貢丸湯、魚丸湯和骨肉湯
，本來我很想來喝喝骨肉湯，果然是限定商品，晚上還真的都賣完了= ="，如果
覺得吃不夠飽的朋友，其實還有攤子前的滷味也可以夾取，小杜意麵的滷味也是
重點之一，如果胃還塞得下，建議可以夾幾樣小菜來試試。
果然現量是殘酷的，骨肉湯下面就寫著「限量」兩個字阿！！麵都可以選擇做乾
麵或湯麵，小碗價格都是$40，大碗價格都是$50，湯品一碗都是$30，還有賣乾
餛飩，不知道會不會製作成紅油炒手一樣？？餛飩麵的價格就比較高一點，小碗
$50，大碗$60。
餛飩湯$30，一碗湯裡頭大概有六顆左右的餛飩，湯頭喝起來的麵粉味有點重，
可能是拿煮麵的麵水來煮湯頭吧！
餛飩不會太小顆，大概也要兩、三口才能解決。
餛飩皮很薄，豬肉餡很飽滿，淡淡的胡椒香味，豬肉餡吃起來不會太乾澀，但也
不會太油膩，是個口感還不錯的餛飩，不過我覺得這不是小杜意麵的招牌，麵類
才是小杜意麵的招牌。
湯粿仔(小)$40，配料有豬肉片和高麗菜，湯頭看起來很濃郁的樣子。
粿仔吃起來Q彈，湯頭比餛飩湯的湯頭好喝多了，而且連粿仔都吸飽了湯汁的精
華，滑順的口感讓人一口接一口。
乾意麵(小)$40，上頭一樣是舖著豬肉片和高麗菜。
我覺得反而乾意麵吃起來味道比較清爽，意麵吃起來比乾麵還要在有咬勁一點，
如果喜歡吃口感紮實，就要選擇意麵來嚐嚐，是個傳統的好味道，湯麵吃起來也
不錯，湯頭喝起來有大骨的濃郁香味，如果愛吃重口味的朋友記得點個湯麵來試
試。
前面我有說過還可以點點小杜意麵的滷味，我記得我們夾了蠻多的東西，好像不
超過百元吧！
滷味吃起來不會死鹹，食材都有滷透，吃起來都有滷汁醬油的香氣，點過之後，
會在進行加熱的動作，所以滷味吃起來都還是熱呼呼的，別忘了除了點麵類，還
記得要來點盤滷味當小菜喔！
6/1(五)：小肚意麵→東山鴨頭。
6/2(六)：正黃家綠豆蒜→豆奶宗。
6/3(日)：阿川紅燒土魠魚羹。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
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