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純文字版如下→
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消費時間：2012/7
店名：1934街役場古蹟餐坊
地址：台南市新化區中正路500號
電話：(06)590-5599
營業時間：1100~2200
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台南縣新化鎮老街中正路上的街役場，希望結合古蹟與老街的新契機，以懷舊、
美食、新化情傳承屬於新化在地的文化與創意美食結合，提供優遊於新化鎮相關
景點的餐飲中繼站，讓觀光客細細品味屬於新化人獨到的悠閒美食生活空間。
「1934街役場創意餐坊」負責人徐士傑本身從事建築模型設計製作，由於對街役
場的建築美學與歷史性相當著迷，加上對美食的嚮往所以投入經營，徐士傑表示
，日據時期新化鎮名「大目降里」，1920年台南州新化郡成立，以大目降為郡役
所所在地，改稱「新化街」。
1934年因當時辦公室「杉仔厝」不敷使用，遂由當時街長「梁道」先生慷慨捐地
，興建「新化街役場」（即當時行政中心）。光復後改制為「新化鎮公所」，為
新化老街中正路上的歷史性地標建築。
選擇進駐如此具歷史傳承的古蹟中經營創意餐坊，最希望的是讓進來的客人可隨
性坐在屬於自己空間的一角，悠然享受平價的創意美食，無論和風料理、精緻排
餐甚至來碗日式拉麵或點一杯香醇咖啡，細細品嘗歷史與現代結合的獨特用餐空
間，而經窗外灑落的陽光，更可體會到街役場矗立於現代街道中時空交替的衝突
美感，想汲取一份懷舊與寧靜中享受美食的體驗，現在就走一趟新化街役場吧
之前閃光住新市的時後，每次經過新化，總是一直跟我說要帶我來吃這間是古蹟
的餐廳，說了好久，終於成行了。
餐點大部分都是以簡餐為主，價格一百多到七百多都有，飲料大部分都是一百左
右。
首先會先送上檸檬水，這間街役坊有許多跟許多台南公司牽特約，所以用餐可以
打九折，沒想到連閃光的公司都可以打折，讓我們省下一點小$$。
街役坊擺設處處都有小巧思，等餐的同時也可以順便欣賞。
窗邊有很多小老鼠彩繪的很可愛。
這是排餐附的沙拉，內容很豐富，除了生菜之外，竟然還有火龍果、西瓜和香蕉
等，吃過歐洲的生菜沙拉之後，真心的覺得還是台灣的沙拉最好吃。
排餐附的麵包，是剛烤好的奶油小餐包，我對這種小麵包真的很沒有抗拒力，而
且這裡的小麵包奶油餡又多，所以麵包吃起來又滑嫩奶味又香，真想再跟服務生
續點。
排餐附的濃湯，裡頭有滿滿的料，味道還蠻濃的，沾上小麵包更好吃。
這是閃光點的日式烤雞腿飯$290，雖然是簡餐，不過看起來感覺好像還不錯，配
料還蠻多的。
特別要推一下這烤雞腿，擠上一點檸檬汁，吃起來很爽口，而且雞腿肉吃起來很
軟嫩，外皮烤得很酥脆，肉質吃起來也很甜，在等待我的豬排同時，也不禁一直
偷夾閃光的烤雞腿來吃。
吃肉就要來點青菜才健康，順便補充蛋白質。
湯是附上貢丸湯，還有一塊鹹魚可以下飯。
瞧閃光吃的津津有味，我的肚子都快餓扁啦！
等了好久，我的主餐終於上桌了，我點的是古蹟特選豬排$290，看到那間的有點
恰恰的豬排，配上水果醬，看起來就是很可口。
這是沾豬排的醬，是紅酒醬+黑胡椒醬，不過我覺得豬排不用沾醬就很好吃了。
這個豬排我一定要大推一下，吃起來很軟Q，本身就已經有調味了，淡淡的鹹味
更能襯托出豬排的甜味，當吃道煎得恰恰的地方時，會感覺到脆脆的口感，之後
便會常到豬排的嫩香味，我很建議單吃吃豬排的原味，更能吃道豬排原本肉質的
甜味。
另外可以沾上左邊附的果醬，豬排吃起來會更清爽，連閃光吃了一口之後都對這
豬排讚不絕口。
接下來就是甜點時間了，我們分別點了柳橙汁、奶酪和黑森林蛋糕。
服務生說柳橙汁是現打得，我是喝無糖了，不過我還是覺得有點太甜，個人覺得
還好，奶酪牛奶香氣有，不過吃起來有點普通。
黑森林蛋糕吃起來不甜，巧克力的香氣有，不過蛋糕體略嫌有點太乾，可能是放
在冰櫃有一點時間了，水分都被吸光了。
我和閃光都很喜歡它們的豬排，覺得排餐類的表現應該都不錯，下次可以往上再
點來吃吃。
吃完之後別急著離開新化，在這裡可以放慢自己的腳步，新化街上還有許多的小
食等著自己來發掘。
以上部分文字採自→
http://www.sinhua.gov.tw/?menu=news2¬ice_id=448
7/20：大東夜市隨意逛(劉冰鎮滷味+四川麻辣串串香)。
7/21：喜得炭火燒三明治→國立台灣歷史博物館→1934街役場古蹟餐坊→草山月
世界→集品蝦仁飯→武聖夜市(檸檬愛玉+老正牌雞蛋糕)。
7/22：旗哥牛肉湯牛腩湯→洛克爍克自助式剉冰、雪花冰、豆花。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭，
好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟.....
在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。
只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。
不必在更好了！
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