http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=256&page=3
網誌版:http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8941042
-------------------------------------------------
純文字版如下→
-------------------------------------------------
消費時間:2012/6
店名:阿川紅燒土魠魚羹
地址:台南市海安路一段109號(保安宮斜對面)
電話:(06)227-4592,0989-101-888
營業時間:0800~2100
-------------------------------------------------
這趟來台南的旅程沒有安排甚麼特別的行程,早上依舊是睡到自然醒,中餐就在
阿川紅燒土魠魚羹解決。
賣的餐點主要就是土魠魚羹,可以搭配飯、麵和米粉,其他還有魚頭、魚卵、魚
肚、炸花枝和滷蛋等,另外還有魚鬆肉燥飯可以選擇。
炸花枝$50,有搭配沾花枝的醬汁。
花枝炸得很酥脆,吃起來不會太乾,可以吃到花枝的鮮味,灑一點點的胡椒就可
以吃到花枝的原味,我覺得旁邊的醬枝沾起來是有點酸甜味,搭起來的感覺還好
,我個人覺得吃原味最好吃。
土魠魚羹麵(小)$40,湯頭看起來還蠻清澈的樣子。
這是閃光點的麵,是用油麵。
我點的是土魠魚羹米粉(小)$40,米粉都吸收了湯汁的精華,帶有濃郁湯汁的味
道,香氣雖然濃郁,不過喝起來卻還蠻爽口的。
最重要的就是這土魠魚羹塊了,魚肉吃起來很鮮甜,厚實的魚肉讓口中層次很豐
富,魚肉是用撕的,所以表面不會很平整,但也因為這樣,凹凸不平的表面剛好
可以迅速吸收到湯汁,吃起來酥中帶軟,可能店裡也是沒有提供冷氣,夏天來吃
可能會吃得揮汗如雨,冬天來吃就很適合拉!
6/1(五):小肚意麵→東山鴨頭。
6/2(六):正黃家綠豆蒜→豆奶宗。
6/3(日):阿川紅燒土魠魚羹。
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
--
這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
http://www.wretch.cc/album/greenthumb
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.13.81
※ greenthumb:轉錄至看板 Tainan 10/22 07:30
照片區: