※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: goomi (汐留大 g大 林氏璧) 看板: Japan_Travel
標題: [資訊] 螞蟻必看的東京甜點懶人包(銀座/六本木)
時間: Mon May 26 00:23:44 2008
圖文有地圖版 http://blog.pixnet.net/kunghc/post/18026178
從前我對甜點沒有太大興趣
這次去吃了AOKI、Toshi yoroizuka、Quil-Fait-Bon(水果塔派)後
開始特別注意甜點的消息
首先可以看(日文):
馬鈴薯的amusement park - 黃金傳說2007日本最好吃蛋糕30名(上)
http://www.wretch.cc/blog/dorechin/8586571
馬鈴薯的amusement park - 黃金傳說2007最好吃蛋糕30名(下)
http://www.wretch.cc/blog/dorechin/8587491
大部份的店名和住所都可點選 可連結至店網和地圖
我在推推王會搜集甜點的文章
http://tokyotravel.funp.tw/?p=list&listag=%E7%94%9C%E9%BB%9E
這裏整理成連結 並分地區 方便各位排行程
特別請仔細研讀大寶姐 馬鈴薯們和Asileasile的食記^^
警告: 深夜看他們的食記 後果自負XD
1.銀座(甜點和巧克力的激戰區)
Dalloyau銀座本店(法國巧克力/MACARON/甜點名店)
料理東西軍美食應援團巧克力聖代
PTT yellowsand強力推薦
中央区銀座6-9-3
銀座線銀座站
10:00~22:00，日、假日～21：00
http://www.dalloyau.co.jp/boutiques.html#1
東京行 : DALLOYAU 銀座本店：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
http://www.wretch.cc/blog/dorechin/8587491
覆盆子口感超超超超有活力的啦!不知道為何在日本吃到的覆盆子都特別有這種感覺 是因
為日本當地有生產嗎? ...草莓與蛋糕塔中間 本來以為是普通的卡士達醬想不到居然是酸
甜恰到好處的芒果卡士達醬 接著深綠的濕潤蛋糕體我不確定是啥(開心果?)最底下的塔皮
超好吃 ! 整體一起吃還真是給她超甜超好吃! 推推推~ 這家蛋糕可以買! 推薦! 嗯....
下次一定要去吃1500円的parfait還有opera蛋糕!
Asileasile 's Blog 流亡的地獄之族 - DALLOYAU
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21083333
步行者天國的時間已然結束 車水馬龍的銀座 和光鐘樓開始變得銀白 而我們的口中 仍
然殘留著DALLOYAU甜酸交錯的澎湃
Quil-Fait-Bon(水果塔派)
分店多 吃過的人都說讚 不過我覺得soso 是Aoki的餘威吧....
中央区銀座２丁目４銀座2-4-5
有樂町線銀座一丁目站5番出口左前方
11:00～21:00
2F內用: 12:00～20:00(平日)
11:00～20:00(土日祝)
http://www.quil-fait-bon.com/patisserie/patisserie.html
東京行 : Quil Fait Bon 水果派 銀座店：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/11953986
雖然quil fait bon全日本有十家分店 但這水果派吃起來就像隔壁巷口蛋糕店老闆的精心
傑作 一點都沒有中央工廠統一製作的味道
【日本行旅】Quil Fait Bon(一)
http://basil.idv.tw/blog/?p=838
千萬別被三越百貨、松屋百貨、伊東屋前，車水馬龍的銀座中央り這條大馬路給迷惑，只
消在垂直的交叉地點轉個彎，便是清靜優雅適合情侶散步的小巷弄。YOYO所極力推薦的派
餅店：”Quil Fait Bon“，就座落在如是這般的小徑裡。米黃色為底色的建築，牆面上
繞上幾道墨綠色的線條，而框住晶亮透明玻璃的窗框，也是同一款的墨綠。一樓前的小小
庭院，種植了各種大大小小的植物，除了為生冷的都市建築帶來點點的活潑生氣，也巧妙
地遮掩了一部份店內的陳設。
Pierre Marcolini(巧克力)
比利時巧克力店 是料理東西軍特選食材
中央区銀座5-5-8
銀座線銀座站B3出口
11:00～20:00 ※(日･祝)11:00～19:00，L.O.30分前
http://www.pierremarcolini.jp/TOPFrameset.htm
東京行 : Pierre Marcolini chocolate parfait：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/11951067
一步步懷著朝聖的心情往銀座方向PIERRE MARCOLINI前進 一到門口....又有人在排隊 =
= "真不愧是我心中的名店".....想不到我終於來了!(瞇眼望遠方 嘴巴還要微張嘆口氣)
【馬鈴薯們的東京巧克力之旅】在PIERRE MARCOLINI中融化（下）
http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/15965074
輕輕將巧克力拿在手上，不黏不滯卻又帶些軟度的觸感，都彷彿在說明它正處於絕佳狀態
。而放入口中那一瞬間， 『喔，我的老天！這個巧克力也太好吃了吧！』小薯含著眼淚
感動不已，彷彿神蹟發生在自己身上。大薯則是陶醉地閉上眼，頭微微仰起，似乎快要羽
化成仙。當PIERRE MARCOLINI巧克力一放上在舌尖，就像甦醒的睡美人，緩緩眨了眨長睫
毛的眼睛、吐出一口蜜糖般的氣息，童話的美妙時光開始流傳。巧克力有了生命，而我正
是給它那個吻的人。
【吃吃尼哄國】Pierre Marcolini巧克力
http://blog.pixnet.net/nanaCH/post/17109580
頭一次知道Pierre Marcolini的巧克力是在料理東西軍裡，那一集是巧克力聖代對抗水
果布丁。特選商品就是Pierre Marcolini，製作單位甚至還遠赴比利時請到大師本人為這
場比賽調配適合的巧克力，不用說，巧克力出場的畫面總是讓我尖叫連連。
Del Rey(巧克力)
比利時巧克力店 1949年創業老舖
中央区銀座5-9-19 銀座MCビル1F
銀座線銀座站A5出口
11:00～19:00
另有表參道HILLS店 可內用
http://www.delrey.co.jp/shop/shop.html
【馬鈴薯們的東京巧克力之旅】DEL REY 鑽石
http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/16691500
『什麼！這一小杯冰淇淋要台幣700元！！』大小薯同時尖叫著。 700元耶！！它只不過
比麥當勞霜淇淋大了一點呀！
Ginza Cozy Coner(布丁、草莓)
中央区銀座1-8-1 池田園ビル
売店9:00-23:00
ﾎｰﾙ(月-金)10:00-23:00 (土) 11:00-23:00(日祝) 11:00-22:00
到處都有分店
http://www.cozycorner.co.jp/contents/shops/pages/shop_index.html
東京。GINZA Cozy Corner
http://www.wretch.cc/blog/breakfast/11480412
這家甜點是無意中發現的,因為發現買的人很多,所以我們也湊過去買了一點回去,回來上
網查了一下,這是一家銀座有名的甜點,全國大概有300家分店 ...
Henri Charpentier(甜點)
中央区銀座2-8-20
銀座站下車3分 銀座一丁目站下車1分
10:00～21:00 內用: 11:00～21:00
http://www.henri-charpentier.com/hc/btq080515w.html
【馬鈴薯們的東京甜點】HENRI CHARPENTIER
http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/14346831
從來沒有遇過，甜點店的前面，有這麼多樓梯。 站在樓梯前，馬鈴薯們方仰望HENRI
CHARPENTIER的大門，彷彿在仰望歐洲某個擁有百年歷史的銀行或交易所，莊嚴、保守又
氣派；而那一階一階的樓梯，彷彿在等待西裝革履的紳士，和輕拎著曳地長裙的名媛，拾
階而上。 馬鈴薯們站在外面的人行道上，望著HENRI CHARPENTIER的樓梯上方，柔柔的燈
光，從大廳晃漾出來，像是無法企及的世界。
Nevhaus(巧克力)
中央区銀座2-8-2
銀座一丁目站10出口
10：00～20：00（月～土）／10：00～19：00（日・祝）
http://www.neuhaus.co.jp/shop/index.html
【馬鈴薯們的東京巧克力之旅】Neuhaus的熱巧克力
http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/16374345
巧克力最早以前就是以熱飲的面貌出現在人們的餐桌上。 最發揚光大的，就是阿茲特克
人了。當時阿茲特克人喝的熱巧克力，很苦，很多泡沫，甚至一點也不甜，可能想像成有
巧克力香味的黃連解毒湯會比較容易。或許因為如此，阿茲特克的貴族和勇士，特別將
chocolatl，這種他們自己都稱為"苦水"的飲料，裝在黃金作的高腳杯中，如此一來，才
能讓平民百姓用崇拜的眼光看待這種上流社會才喝得起的瓊漿玉液。不過chocolatl廣受
歡迎的原因，可能來自它奇異的香味，也可能來自喝下去之後愉悅的感覺……
銀座地圖 咖啡杯的記號即是甜點店
大きな地図で見る
2.六本木(Tokyo Midtown有三家超有名的店)
Patisserie SadaHaru AOKI
青木大師充滿希望小宇宙的作品 怎可錯過?
港区赤坂9-7-4
TOKYO MIDTOWN ガレリア／B1F／13
11:00～21:00 L.O. 20:30（サロン）
http://www.sadaharuaoki.com/
yoyo's Tokyo cuisine map:東京美味甜點新店【Patisserie SadaHaru Aoki】(下)
http://blog.yam.com/yoyonomap/article/5336318
抹茶，這項日本傳統食材飄洋過海，在甜點之都巴黎被重新量身打造成風情萬種的糕點，
征服法國人的味蕾之後，載譽回到日本以新風貌呈現在日本甜點迷的面前。主廚青木定治
就是這一波抹茶風潮的推動者..在巴黎創立二家店舖，以抹茶為素材推出10種甜點，包括
抹茶千層派、抹茶泡芙(eclair)、酒漬抹茶蛋糕、抹茶小圓餅等等，甚至一款名為「
Bamboo」的抹茶蛋糕，可以說是抹茶版的歐培拉(Opera)，層層堆疊著濃密的巧克力與香
郁的抹茶，最上端更巧思地繪出綠竹線條，濃馥厚實的口感加上清爽宜人的外觀，是這款
甜點最大的魅力。
東京行 : patisserie Sadaharu AOKI in TOKYO MIDTOWN：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/11983777
這蛋糕不知道要怎麼說.....有種不能把這蛋糕當作一般甜點而論 嗯.........應該說是
甜點界的惡魔 ! 我是這麼感覺 內心極度震撼.......
讓每個元素發展各自的特性 並將不同口感味道的元素融合成一體而不突兀 又能在其中
明顯的找到主題進而產生爆點......吼吼吼~ 超難的好不好!!!!
狐狸臉LuLu - 【2007東京】走。丸之內吃甜點去～
http://www.wretch.cc/bAlog/ellenlu/6945940
Aoki在丸之內的分店 抹茶千層派食記
Jean-Paul Hevin(巧克力)
據說巧克力蛋糕比Aoki好
港区赤坂9-7-4
TOKYO MIDTOWN ガレリア／B1F
11:00～21:00
另有伊勢丹新宿店 表參道HILLS店
http://www.jph-japon.co.jp/jph_f.htm
[東京] Tokyo Midtown - Sadaharu Aoki, Jean-Paul Hevin, NoKA
http://blog.pixnet.net/hagar/post/14529685
在東京，任何的產品只要和巴黎扯上邊、再加上幾句法文，就變得身價不凡，崇尚名牌
的日本人（尤其是年輕女性）更是像虔誠的教徒般，心甘情願把鈔票乖乖地貢給這些來自
巴黎的「洋菓子之神」。這次在東京的時間，剛好接近情人節，在新宿高島屋和伊勢丹地
下美食街，第一次親眼看到OL（女性上班族）大排長龍買名貴巧克力的盛況，不禁要讚嘆
情人節為日本的巧克力市場所帶來的龐大商機（2007年的營業額高達700億日幣）...
草本新鮮‧b 巴黎還是東京‧Jean-Paul Hevin
http://basil.idv.tw/blog/?p=1020
在造訪了巴黎和東京之後，發現同一個品牌(註一)，即便已經都是世界知名水準之上，
仍可以發現開設在兩地，之間所呈現的微妙差異。尤其在服務上，從進門開始，遞菜單，
點單，上餐點(擺盤)，到結帳，更顯兩地之不同。
六本木＿Jean Paul Hevin
http://blog.pixnet.net/qqwan/post/10337201
門口有如Gucci, LV等名牌 幫你開門的超貴巧克力店食記
Toshi yoroizuka
史上最強舒芙蕾
紅到惠比壽本店 採全面預約制 六本木店請來現場排隊預約
港区赤坂９-７-２
東京MIDTOWN PLAZA 1Ｆ Ｂ－０１０４
大江戸線 六本木駅（8號出口可直通MIDTOWN）
shop 11:00～21:00。salon 11:00～22:00（L.O21:00）
※火曜日はサロンのみの営業となります。
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/shop/index.htm
東京行 : 鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka TOKYO MIDTOWN店內用：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/12002785
吃之前先把巧克力醬順時鐘方向慢慢的淋上去 然後小心翼翼的用湯匙挖一口送進嘴裡
... 唉~怎麼這麼好吃啦XDDDDD好幸福喔~ ☆:‧(￣▽￣)/‧*°★這真是我吃過口感最虛
無飄渺卻又踏實的舒芙蕾了!
樂活的大方[2007東京自由行] Toshi Yoroizuka @ 六本木 Midtown 必吃的銷魂甜點
http://blog.yam.com/lohasbf/article/12574768
在Tokyo Midtown裏，有一間一定要吃去的甜點店這間甜點店，剛好在我們要去的前一天
晚上，電視還有美食專訪讓我們更加的留口水ing ，為了這間店，隔天一早就跑去排隊了
Le Chocolat de H(巧克力)
辻口博啓開設 Mont St. Clair Patisserie姊妹店
港区六本木6-12-4 Roppongi Hills 櫸木坂通
ショコラトリー 11：00～20：00
サロン 12：00～21：00（L.O 20：30）
日比谷線「六本木駅」１C出口徒歩6分
http://www.lcdh.jp/index.html
Asileasile 's Blog 流亡的地獄之族 - Le Chocolat de H
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/20308947
六本木之丘 我們要去尋找一座巧克力的宮殿宮殿的主人是板口博啟 近來日本甜點的名
人也不用多說 Le Chocolat de H就是其精心打造的巧克力專賣店
六本木較好找 就不附地圖摟
下集待續:
3.新宿
Pieere Herme(馬卡龍、千層)
Krispy Kreme甜甜圈
Mochicream(大福)
Wittamer (巧克力)
4.自由之丘
Mont.St.Clair
Mont.Blanc
Sweet Forest甜蜜森林(舒芙蕾)
自由之丘Roll
5.其他
浪花家総本店(鯛魚燒) 浪花家総本店
茶寮都路里
池袋sunshine city冰淇淋博物館
上野兔屋銅鑼燒 & 小兔饅頭
圖文有地圖版 http://blog.pixnet.net/kunghc/post/18026178
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