推 hellofatty:香記讚啊!! 12/16 00:11
→ hellofatty:一包不只6片皮 他是兩片黏成一片的 所以應該是12片 12/16 00:12
推 rexen:推潘記 叉燒肉真的讚! 12/16 15:23
→ happyconis:感動呀~竟然有人知道潘記!!^^ 12/16 17:16
＊ 香記．脆皮烤鴨
03-3386733
桃園市復興路292號
＊ 圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/conis&article_id=16646580
http://blog.pixnet.net/happyconis/post/11911167
這天大白家有客人~我們奉命去買香記烤鴨跟霸味薑母鴨
前一天才吃過霸味~這天又吃霸味 XD 一整個很補
香記烤鴨從我小時候就有印象一直開到現在
總是有絡繹不絕的客人 在全省大部分都有分店
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691376&p=21
香記地點很好 (那個香字打不出來呀) 就在大馬路口的轉角
只是停汽車不太方便 一隻烤鴨價錢是360元 可以兩吃
烤鴨的表面作切片 剩下的鴨肉跟骨頭就拿來快炒~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691374&p=0
會附上美味的甜麵醬, 餅皮, 蔥段~ 餅皮只會給一包
我們有多買一包 多加20元就可以了 一包裡面通常是6片皮
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691375&p=1
我很喜歡啃鴨骨頭跟脖子 這個正好很合我胃口
加上九層塔跟辣椒 經過一番快炒~ 那個香味真是令人垂涎
每一塊鴨肉都很入味 不管怎麼啃都好吃啦!!
一不小心就會啃掉一大堆喔~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691377&p=3
切片的鴨肉~ 包在餅皮裡 裹上甜麵醬 不小心又會吃掉好多
不鹹不膩 剛切好的鴨肉會噴汁 缺點是放了一陣子以後鴨肉會變的乾一點
鴨皮吃起來也還算酥脆!
基本上我覺得它們家表現的還算不錯~ 推薦另外一家也很棒的
我媽都買這一家 桃園.南門市場的潘記烤鴨 (位置待補)
老闆跟老闆娘都是正統香港人 但是它的鴨肉是切成厚片
沒有兩吃的吃法 它家的醬汁真是超正點的~ 不會形容的味道
我媽以前都把醬汁跟剩下的烤鴨肉一起下鍋去炒 再加上九層塔
可以吃掉好幾碗飯呀 絕對要推薦它們的叉燒肉
現在還沒有吃過有一家是比他家還好吃的!!!!!
以前媽媽一買回來大家都吃到欲罷不能呀~
只是我還沒自己去買過 不知道真正位置 >_<
香記的烤鴨還挺適合多人一起吃的 因為份量其實不少
有興趣的朋友去買看看吧!
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※ happyconis:轉錄至看板 Taoyuan 12/15 23:50