[食記] 桃園-老四川．巴蜀麻辣燙

[happyconis (LoveToEat˙ˇ˙)]

 ＊ 老四川．巴蜀麻辣燙
    03-316-1136
    桃園市大興西路二段34號

 ＊ 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis&article_id=16657049

 今年過年都一直在下雨呀, 難得初一大家都在家
 開了車要出門卻到處都是人, 而且又下雨 真的很掃興呀!
 回家的路上老哥一直忘懷前天看到非凡介紹的麻辣鍋
 但是又懶的跑去台北吃  後來想想那來吃看看很多人推薦過的老四川吧
 建議要先訂位喔, 因為店裡生意可是好到不行呢~

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691227&p=8
 旁邊就有特約的停車場, 真的超方便, 不用苦苦的找尋停車位呀
 店裡有很多這種大燈籠, 我很喜歡這種感覺, 就隨手照了一張嚕!

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691230&p=11
 特別贊許老四川的服務生, 從頭到尾都非常勤勞不時加湯頭 ,也很勤清桌面喔
 態度更是一級棒啦! 讓人吃的心情很高興說~
 最上面有黃綠紅(怎麼想到某速食店XD)的碗裡面, 是香菜+紅黃甜椒+花生粉
 要再加上麻辣鍋的湯頭, 就是一碗很夠味的沾醬了

 消費方式: 養生湯頭, 麻辣湯頭, 鴛鴦鍋  任選一種   食材採單點制
 每人鍋底100元, 最低消費650元, 加10%服務費
 老爸跟老媽不太吃辣, 就選了鴛鴦鍋

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691228&p=9
 八寶茶
 大家都很喜歡這個味道呢, 除了菊花的香味, 還帶著枸杞的甜味
 越喝越順口, 不只解辣也解膩~

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691229&p=10
 鍋底來啦! 麻辣鍋的湯頭跟華川宴的鍋底很像
 都是有著一堆燈籠辣椒, 辣油也很多, 不太敢單喝這種湯頭
 老四川麻辣鍋的口味偏鹹~養生湯頭對我而言很清淡
 但是對爸媽來說卻很合口味, 養生湯頭裡面也有很多中藥材
 還放很多蒜頭在裡面, 屬於清爽的選擇喔~

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691226&p=7
 川味涼粉/(招待)
 辣度偏於中辣, 涼粉配上麻辣的湯底, 辣的相當過癮~
 感覺卻有點像雲南菜, 因為又酸又辣
 涼粉吸收了麻辣的醬汁, 雖然辣但是會讓人越吃越愛

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691221&p=2
 這邊的鴨血跟豆腐可無限續點, 它的豆腐真的很入味又很爛
 不需沾醬就非常夠味, 鴨血則是滑溜順口, 老媽雖不敢吃辣
 吃這兩種東西倒是吃的很開心~

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691222&p=3
 滷水大腸頭/240元
 大腸頭都處理的很乾淨, 而且滷越久越好吃

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691224&p=5
 餃類拼盤/160元
 綜合了魚餃, 蝦餃, 蛋餃, 燕餃  雖然口味很一般
 但是我吃麻辣鍋不點個餃類就是不習慣~點拼盤又可以同時吃到四種

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691219&p=0
 五花牛肉/240元
 老四川還有一個優點就是: 食材份量都給的很大方!!
 一般像是去吃鼎王, 點肉類的話哪有這麼大一盤?!
 這盤五花牛肉來的時候還驚訝了一下, 還真是大盤~
 肉類涮一下就很美味了, 但是下面的梅花豬肉才是極品

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691225&p=6
 丸類拼盤/ 200元
 拼盤給的份量就還好, 但是也是基於可以一次吃到多種丸類就點啦
 每一種丸類的滋味其實都還不錯, 一口吃下去就會跟著麻辣湯噴汁

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691223&p=4
 梅花豬肉/ 200元
 這個推薦必點, 一口吃下去入口即化, 而且豬肉鮮甜又很嫩
 跟麻辣湯頭配在一起很搭, 而且姐姐認為口感肥而不膩
 口味又很清爽, 跟上面的五花牛肉比起來這個大勝!

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691220&p=1
 花枝/(招待)
 這個口感可惜就在它偏硬了一點, 不然其實還不錯吃~

 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691231&p=12
 最後就以完美的甜筒當句點, 還打包兩大包的湯頭
 後來回家再回鍋煮, 還是一樣好吃
 這家的美味度算很不錯呢, 桃園又多一家可以吃麻辣鍋的選擇啦

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◆ From: 220.138.68.40
推 n911303:服務讚，花枝漿、豆腐、鴨血好吃，我還是覺得加湯後的辣
→ n911303:就變得不一樣了，通常還未加湯的鍋底比較好喝呢!
推 jessicax:我覺得花枝(漿)口感偏硬,是因為花枝(塊)蠻多的~
推 andy2151:推 !! 在我家附近 走路5分鐘