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餐廳名稱:廣島屋 地址:臺北市吳興街269巷22號 電話:02-23451757 價位範圍(每人):299(不須服務費) 話說很久沒有上來po文了,一方面是因為比較少出去吃吃喝喝, 另一方面是有點懶惰......XD 這次的廣島屋食記是我前好一陣子再去吃一次想寫個食記, 只是一直拖到現在才寫,這也沒有辦法,我的外務實在太多, 今天是趁著世界杯開踢前的一點空閒時間來擠這篇食記的, 由於經過了一段比較長的時間才來寫,所以部份細節有點忘記, 另外就是由於場地昏暗,沒開閃光燈的結果就是圖片抖很大, 總之就是還請各位多多包含。 這次是我第四次去廣島屋吃飯了,第一次是大約兩三年前去的吧, 驚異於這家餐廳的物超所值,於是接下來帶朋友去吃了第二、第三次, 而每一次都獲得很好的評價,這次為了寫食記而再帶朋友去一次, 據朋友說一樣還是不錯,雖然我覺得有一點小退步, 以下就開始這次的食記了。 由於照慣例我又忘記拍店門口,所以店門口照片從缺! 店內擺設當然也是從缺囉。 首先上的菜是 「小卷http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065514 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065515 其實因為時間有點久遠,有點忘記這是什麼了, 只記得應該是類似小卷的食材,挺有嚼勁,但味道並沒有十分特別。 第二道是 「龍鬚菜http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065527 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065528 味道跟一般的龍鬚菜沒有兩樣, 只是加了花生與撒了一點點花生粉後就有種不同的味覺, 在香味上的層次有更進一步的感覺, 菜其實是涼的,但是不是原本是熱然後放到冷掉的那種, 是涼涼的口感還蠻適合這道菜的味道,其實還蠻好吃的。 第三道是 「番茄切片撒起司粉http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065522 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065523 其實我忘記黃色的部份是什麼了,菜名也是我隨便取的, 重點是撒上起司粉之後的的味覺算是挺特殊的, 雖算不上是美味,但也是挺新鮮有趣的,就當作是嚐鮮吧! 以上都算是前菜,所以重點從現在開始! 第四道是 「塔塔醬可樂餅http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065524 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065526 這個可樂餅就好吃了,這塔塔醬雖然不是有太獨特的味道, 但清涼爽口的濃稠感配上可樂餅其實挺不錯的, 可樂餅麵衣雖炸得過焦了一點,不過口感酥脆,咬起來卡滋卡滋地, 內餡(不是內線)的咖哩真是燙口呀!這道菜值得一吃。 第五道是 「鰻魚飯http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065529 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065507 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065508 這本來是廣島屋的招牌,但這次卻成為我覺得廣島屋有點退步的原因之一, 因為份量明顯減少,其餘部份,飯的口感依然不錯(以日本料理店來看), 撒上海苔還是風味特殊的主因之一,鰻魚的話醬汁部份味道稍嫌淡了些, 沒有以往吃過的濃重香味,鰻魚口感略為退步了些,油脂部份較為鬆散, 總之整體來說雖然還是不錯,但已經沒有第一次去吃時的感動了。 第六道是 「烤雞翅http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065518 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065520 這烤雞翅也是一絕,外皮酥脆且薄,撒上七味胡椒粉風味極佳, 香辛料的味道是很日式的,一咬下去搭配著鮮嫩的肉質實在爽快, 只是因為侷限在雞翅,所以份量比較少了些。 (話說我曾經吃過烤雞腿,只有一個字,讚!) 第七道是 「大阪燒http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065510 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065511 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065512 大阪燒原本是我認為在廣島屋中與鰻魚飯號稱雙雄的餐點, 但是這次去吃感覺誠意有些不夠,份量少了不少不說, 內容物其實也沒有以前那麼厚實,缺點就差不多是這些了, 主要還是吃起來也挺不錯啦,紅生薑搭配著柴魚、麵條等食材吃起來倒也爽快, 若有杯冰涼的啤酒搭配的話應該不錯才是! 至於份量的話,跟料理東西軍上比起來,真的是小巫見大巫呀! 第八道是 「烤麻薯串丸子http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065516 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065517 這個也是令人驚艷的小玩意,將麻薯串成一串再撒上花生粉, 烤得恰到好處,外皮酥脆,內餡鬆軟,麻薯本身並不太黏牙也不會太甜, 應該是針對台灣人的口味有稍作改良過,吃起來燙口爽快, 友人說比去日本吃的串丸子好吃呢! 最後一道是 「茶凍甜點與水果http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-33065521 這向來都不是重點,而且也沒有人會想看西瓜長怎麼樣吧, 因此......以下略。 整體來說,前幾次去吃真的是物超所值,但不曉得是不是盛名所累, 名氣大了之後總是會有些退步,希望他還能夠回到往日水準, 但實際上還是物有所值,去吃過的人還是會覺得這家店還不錯。 服務方面上菜速度挺快的,事實上我覺得有點過快, 不過相對來說收盤子也不慢,而且這邊沒有收服務費,也就不用那麼計較了。 菜色方面每次去都會不太一樣,像我這次去就有兩三道菜跟上次不同, 當然固定班底是不會改的,大都是改小菜或是副主菜這樣, 值得一提的是這邊的麥茶是我喝過店家中覺得最有誠意的。 其實沒吃過的話還是可以去吃,因為離世貿不遠,走路大概十分鐘, 只是因為是在小巷子裡,所以沒走過可能要先找一下。 好了,去看西班牙踢球囉! -- 你這樣誇獎我我也不會高興的啦~~釁 (扭) http://www.pixnet.net/HenryYee -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.139.187