作者hobnob (鬆一大口氣)
看板Food
標題[食記] 新竹又一村清蒸肉圓
時間Wed Jul 12 19:01:53 2006
圖文Blog版:
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又一村清蒸肉圓
新竹市北門街54號
~ 食記開始 ~
大學時代台南的福記肉圓,一直是我心目中的第一蒸肉圓。然而到了
新竹之後,都沒有找到滿意的蒸肉圓好吃,直到遇見「又一村清蒸肉圓」
,以一種不同於以往的口感,深深得擄獲了我的味覺。很妙的是...這間
店氣氛與裝潢擺飾很有味道,很突然地出現在街巷中,的確符合有
「又一村」的感覺。
他們家的餐點種類不多,所以每一樣我跟男友都吃過了,首推我的最
愛~「肉圓」。醃黃瓜、蒜泥、獨特醬汁,每一樣都具有獨特的口感,然
而這些料還不算什麼。肉圓外皮的滑Q嫩,加上內餡豐富的肉塊,不得不
讓我大推特推一下,有機會真的可以去吃吃看呢。
其次喜歡的是咖哩肉圓,同樣承襲了肉圓該有的獨特口味,然後再加
上了咖哩的佐料在醬汁與內餡裡。因為我覺得他們的肉圓非常好吃,不希
望太多的佐料蓋掉原味的鮮美,所以我喜歡原味肉圓勝過咖哩口味的。
然後山藥蓮子湯,是屬於清淡的口味。山藥跟蓮子的份量還算不少,
湯頭的味道以紅杞最重,剩下的就比較喝不出來了。喜愛的程度中上,
因為山藥跟蓮子具有對身體好的功效,所以喜歡。但是夏天喝湯的話會
很熱很熱所以小扣分,另外的原因是湯還滿清淡的,吃習慣正常鹹度的
人就覺得有點不夠味了。
這間店我非常喜歡,風格獨特、乾淨整潔、肉圓好吃,十分推薦給喜
歡吃清蒸肉圓的人。印象中他有一天公休日,忘記是禮拜幾了(禮拜六or
禮拜日!?!?)希望有人知道的話也可以告訴我一聲,免得我下次想去吃又
遇到公休日而撲空。這間店只有一個老闆在賣,沒有員工幫忙,而且據之
前的人說原先只有賣2種餐點選擇,而現在已經有五種了,表示老闆有慢
慢在研發新的料理,所以我們要多去給老闆捧捧場,才不會讓好吃的東西
埋沒在小巷子裡唷。
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◆ From: 61.216.176.6
推 AQhsuan:他第一個禮拜新開幕我就去吃嚕~~好吃!!! 07/12 19:06
推 wendy1wang:這家是新竹我最喜歡的肉圓 推一個 07/13 00:10
推 onesad:好吃加一票!! 而且老闆夫婦好客氣 ~~~ 07/13 02:26
推 cara:真的好吃~! 07/13 08:58