桃園石園活魚
總店： 桃園縣龍潭鄉三坑村新生路83號 / TEL：（03）4713769
佳安店：桃園縣龍潭鄉佳安村佳安西路5之7號 / TEL：（03）4712456
文化店：桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號 / TEL：（03）4712307
停車場: 皆附有停車場
價位:150-450元(看人數與菜色而定,需10%服務費)
網址：http://www.shiyuan.com.tw/
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1358.entry
說到石門水庫，就會想到活魚，活魚n吃得美名美味，在我小時候就知道了
不過也有好一陣子沒有來這裡吃活魚，今天到了桃園玩，當然要來懷念小時後來吃活魚的
感覺，以前就是到這間店來吃，算是老店，要回味活魚的美味，我也只記得是這間店
不過兩個人吃不完一條大魚，所以今天就採用單點式的，下次等人多一點再來點一隻魚來
嚐嚐
今天點了酥炸魚塊，鮮魚清湯，豆瓣魚，這三樣算是比較經典的口味，另外紅燒和糖醋也
算是流傳數十年人氣不墮的好菜色，不過今天胃太小了只好跟這些美食含著眼淚說掰掰
[酥炸魚塊]
一上來，哇，好大一盤，雖然是點中盤的，可是已經開始擔心吃不吃的完了
魚肉炸的香香酥酥的，沾點胡椒粉或是糖醋醬都很美味，雖然是最簡單的料理方式，但只
有這樣才可吃出魚肉的新鮮和Q勁
這就是小時候念念不忘的味道，唯一的缺點就是骨頭有點多，直接以斷面的方式把魚切塊
丟進熱油鍋大火快炸，封住魚的香甜，造成需要一邊吃一邊小心魚的骨頭，不過放心，草
魚的骨頭都很大根，吃得時候稍微注意，就不會吞入，最後還是吃不完還包了大概有1/3
回家當宵夜
[鮮魚清湯]
湯很好喝，魚肉用地瓜粉裹住，吃得時候滑滑的，但是這樣就吃不到魚的肉質了，算是喝
喝湯順順喉而已
[豆瓣魚]
豆瓣很香，豆腐很嫩，醬汁的味道都有燒入魚肉裡面，Q嫩有彈性魚肉搭配濃郁的醬汁，
配上一口熱騰騰的白飯，簡單的口味卻是大大的滿足
要提醒來石門水庫附近吃魚的朋友一些事情：
1.現抓一條魚一斤目前價格是130，另外要加每桌200的料理費，2斤魚大概可以作一吃，
就是一道菜，一個人大蓋吃1-1.5斤魚，所以要抓魚的時候要記得算一下，這邊很多店家
都會騙你說魚很小條一定吃得完，其實算一下比較準，另外最好是魚活著的時候，就把
魚秤好重量，不然等他把魚打死，妳就得要乖乖買魚囉
2.很多人會問吃得魚會是同一隻魚嗎？這答案很明顯，少有店家會是同一隻魚，哈，所以
他才會問你要做幾吃，反正到時候他拿那幾到菜給妳就對了，哪管的到是不是同一隻魚，
所以別再相信沒有事實根據的說法了，單點跟抓魚其實結果都一樣ORZ
3.客服阿姨們都很勤快，一上桌就會送上幾盤開胃小菜，注意唷，這些不是免費的，一盤
40，加上服務費就是44元一盤，阿姨們動作都會很迅速，小心不知不覺就把東西吃下肚就
要乖乖付錢啦，這些東西都是可以叫他收回去的，不用被他強迫推銷沒關係，雖然阿姨臉
會很臭，但是別跟自己荷包過不去，當然如果真的想吃的話就例外囉
4.阿姨們也會很快手把飲料送上來，小心阿，飲料很貴的，一瓶柳橙汁就要大概60-70(外
面賣大概不會超過35)另外還要加上服務費，所以一瓶價格大概是70元左右，這也是可以
不要的，萬一真的不想喝就退吧，阿姨們還是一樣會給妳臭臉看，但是別管他，開心吃魚
最重要
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