Just Pasta 就是義大利麵
地址：台北市中山北路一段140巷23號(衣蝶旁邊巷子進入)
電話：(02)2100-2555
時間：12：00-22：00
價位：99-280元(需加10%服務費)
附近停車場：林森公園停車場
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1612.entry
今天和小呆討論要去哪裡吃晚餐的時候，拿起列的長長候選名單，小呆選了在台北衣蝶附
近的"就是義大利麵"，那邊有林森公園停車場，讓我比較容易找到車位，就直接驅車前往
囉，會知道這間店是因為在ptt美食版看到了，並且對於此店的討論極少，愛嘗鮮的我，
一定不可以放過這樣的特色小店，只要找到衣蝶百貨的舊館，不是S館唷，從旁邊巷子進
去，找到140巷，往左邊走一下下就可以找到這間店囉。在這裡總共有兩種麵條可以提供
選擇，一種是比較圓管狀的麵條，煮起來比較柔軟，另外一種是屬於扁長形麵條，吃起來
比較彈牙，為了真實比較兩種麵條的不同，辣椒蒜味培根義大利麵選用圓管狀麵條，而松
子羅勒義大利麵選用扁長形麵條。
辣椒蒜味培根義大利麵 / 135元 （升級套餐為220元，另外增加湯，蒜香麵包，飲料）
當麵條一送上桌時，讓我嚇一跳，份量好少，大概是男生兩個拳頭大份量的麵量，不過今
天不太餓，這樣的份量就當作減肥囉，感覺這道菜的作法，是先將辣椒與蒜末經由橄欖油
爆香後，加入培根快炒，最後加入義大利麵吸收培根的香氣與湯汁而成，少了一般義大利
麵常見的濃稠醬汁，但是卻多了份爆香後的重口味，微辣的培根混合著震震的蒜香在舌尖
上跳舞，培根特有的煙燻香，讓三者交互之間產生不同的變化，光是視覺與味覺上就是一
大享受，胃口全開，吃上一口麵條，軟軟的麵條不失去應有的彈性，或許是手工麵的關係
，非常容易吸收醬汁的味道，讓我愛不釋手，一口接著一口完全停不下來，唯一的遺憾就
是份量太少了，殘念。
松子羅勒義大利麵 / 99元
青醬醬汁非常濃稠，可以牢牢緊緊的附著在扁長的麵條上，感覺麵條也是手工製作，那種
彈性不是一般麵條可以相比擬的，醬汁吸收的程度也不是普通機器製作的麵條可以媲美，
或許這間店主打的就是麵條，不過這點的確成功了，彈牙有嚼勁的麵的確越嚼越香，青醬
的羅勒味道厚實，香氣直沁心頭，真的挺真材實料的，這種價位可以吃到這樣的義大利麵
真的是一種享受，不過幸好他的份量一樣不多，不然相同單調的口味，可是會讓人容易厭
煩，反而吃到最後會失去原有的驚喜，美，總是要保持在最當初的純粹。
Just Pasta所提供的麵份量比較少，男生吃可能會有吃不飽的危機，女生吃則差不多剛剛
好，我想可能是位於衣蝶百貨附近，為了因應附近人潮的客源分佈，所以提供比較小份量
的食物供應給女性朋友，不過以他的價位和所吃到的食物相比，我覺得還算是物有所值，
不過升級變成套餐就有待考量與商確，畢竟多了85元，只多了一碗湯+兩塊麵包+立頓茶包
紅茶，似乎不太划算，單就麵的本身，我覺得這是會讓我想來第二次的店，推薦給各位。
--
[H3aTer]
http://heater0718.spaces.live.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.2